Tomater er den viktigste behandlingen av vegetabilske avlinger i USA, med mer enn 400 000 dekar dyrking som leverer mer enn 14 millioner tonn av den saftige røde frukten. Mer enn 12 millioner tonn av tomathøsten går til tilberedte matprodukter som suppe, catsup og salsa. Nesten 2 millioner flere tonn friske tomater dyrkes for salg til forbrukere.
Les Mer