Zucchini er en av de mest populære variantene av sommer squash fordi den vokser raskt og enkelt i mange klima. Selv om de tradisjonelt er mørkegrønne, kan zucchini også være gule, stripete, flekkete eller til og med nesten hvite. Gartnere planter courgettefrø i full sol, en tomme dypt direkte i godt drenert, fruktbar jord en gang etter at faren for frost har passert. Enkeltfrø skal plantes med 24 til 36 tommer fra hverandre eller fire til fem frø til en høyde, med åser med en avstand på 48 tommer. Frøpakker gir instruksjoner for avstand for spesifikke zucchini-varianter. Frø kan plantes fra tidlig på våren til midten av sommeren for å produsere zucchinis fra sensommeren til høsten.
Hvor lang tid tar det å dyrke cucchini?Planting
Vekst
Plantene vil ta fire til ni dager å komme fra frø, avhengig av jordtemperatur. Vinranker vil utvikle seg raskt og spre seg over et vidt område. Planten vil spire blomster, hann og kvinne, etter omtrent seks uker. Bare kvinnelige blomster bærer frukt, men mannlige blomster er nødvendige for pollinering. Bier bærer pollen fra hannblomstene til hunnblomstene. Hvis det dannes små frukt men visner og faller av vintreet, har ikke pollinering skjedd. Å plante blomster i nærheten av squashplantene oppfordrer bi til å bestøve plantene.
Innhøsting
Når blomster dukker opp og pollineringen finner sted, vil zucchini vokse raskt i det varme været og kan være klar til å plukke inn så få som fire dager eller opptil en uke. Høst courgette når den er omtrent 2 inches i diameter og ca 6 til 8 inches lang. Ikke la squashen bli for stor eller overmoden, ellers vil den være tøff og seedy. For mer delikat tekstur, kan zucchini høstes når den er enda mindre. Blomstene kan også brukes i gourmetretter. Zucchini bør være klar til å plukke omtrent to måneder etter at den er plantet. Når du har begynt å høste, oppmuntrer planten til å produsere mer. Å kutte courgette med en kniv forhindrer skade på planten. Zucchini kan lagres i opptil to uker. På sensommeren synes mange gartnere at de har så mye courgette at de ikke kan gi den bort raskt nok. Det er til og med en nasjonaldag for å feire fenomenet: 8. august er National Sneak Some Zucchini On Your Neighbour's Porch Night.
