Rosmarin er en av de plantene som multitasker veldig godt. Den vokser på vanskelig å dyrke steder, som steiner og tørre områder. Og det gir deg en krydder som kan smake maten hele året.
kreditt: gaffera / E + / GettyImagesHvordan pleie rosmarinplanterRosmarin er ypperlig til krydder av fjærkre, lam, gryteretter og supper. Rosmarin er medlem av myntefamilien. Grekere og romere bemerket sin medisinske bruk og mystiske egenskaper. I folklore ble det tenkt som en plante som kunne avverge onde ånder.
Plante rosmarin
Den beste tiden å plante rosmarinfrø eller stiklinger er etter den siste vårfrostdatoen. Det amerikanske landbruksdepartementet har et kart over planthårdhetssoner som kan hjelpe deg med å bestemme datoen. Hvis du vil ha et forsprang, kan du plante frø eller stiklinger innendørs, åtte til 10 uker før den siste vårfrosten. Rosmarin vokser best ute i sonene 6 til 9, og den trives i varme klima i middelhavstypen. Rosmarin kan overleve vinteren og komme tilbake om våren, spesielt i sonene 7 til 9, og muligens i sone 6 hvis de er plantet i et skjermet område. Hvis du bor i et område med veldig kalde vintre, kan du imidlertid plante rosmarinen din i en beholder og ta den innendørs om vinteren. Rosmarin vokser veldig godt innendørs.
Rosmarin vokser veldig godt av stiklinger. Når du planter utenfor, plant rosmarinen din i godt drenert jord som er omtrent 70 grader Fahrenheit. Velg et sted som får minst seks til åtte timers sollys hver dag. Hvis jorda er tung og våt og ikke drenerer godt, bør du vurdere å plante i en hevet seng. Forsikre deg om at planten din har god plass til å puste og spre. Rosmarin vil vokse omtrent 4 meter høy og like bred. Gode ledsagerplanter for rosmarin er bønner, kål, gulrøtter og salvie.
Omsorg for rosmarin
Når planten blomster, trimmer du blomstene. Vann dypt en eller to ganger i uken gjennom vekstsesongen, avhengig av været. Ikke overvann. I veldig våt, tung jord er rosmarin utsatt for rotrot. Beskjær stilkene når planten begynner å se fillete ut. Det vil gi planten din et fint, busket utseende. Forsøk å skjære over et bladledd, og beskjær ikke mer enn en tredjedel av hele planten om gangen. Beskjær ut eventuelle dødstilte stilker. Gjødsling av og til med fiskeemulsjon. Om våren, bruk en gjødsel med langsom frigjøring.
Rosmarin har en fantastisk duft og er en populær innendørs plante. Hvis du dyrker rosmarin i en gryte, la planten tørke ut hver gang før du vanner igjen. Putt fingeren i jorda et par centimeter dypt. Hvis det føles tørt, kan du sannsynligvis vanne. Velg også et solfylt innendørs sted, slik at rosmarinen får seks til åtte timers sollys hver dag. Det er lurt å rotere innendørs rosmarinplanten slik at alle sider får rikelig med sol. Hvis du bestemmer deg for å plante innendørs rosmarin utendørs om våren, må du fjerne den fra potten, kutte bort døde og sirkle røtter og bryte opp rotkulen før du planter.
Formering av rosmarin
Rosmarin vokser veldig godt av stiklinger. Skjær et 6-tommers stykke ny vekst fra en etablert plante. Fjern bunnbladene fra bunnen av 3 centimeter og dypp basen i rotpulver. Legg skjæringen i fuktig, jordblanding med god drenering. Jord blandet med like store deler perlitt og torvmos gjør det bra. Du bør ha rotvekst om to til tre uker.
Plantesykdommer
Rosmarin kan lide av pulveraktig mugg, som er en hvit, pulveraktig sopp som utvikler seg i fuktige områder med lite luftsirkulasjon. Det vil ikke drepe planten, men det kan svekke den. Du kan minske sjansen for at planten din får pulveraktig mugg hvis du holder den beskjæret og sørger for at den har god plass. Røde edderkoppmidd og svarte bladlus kan også angripe rosmarin, spesielt om vinteren. Du kan kontrollere disse skadedyrene ved å spraye med en insektdrepende såpe, selv om du kanskje må sprøyte planten din gjentatte ganger.
Rosmarin i mat
Rosmarin kan gnides på svinekjøtt og brukes i kylling, lam og kalvekjøtt. Det er også et utmerket tilskudd til gryteretter, supper og grønnsaksretter. Rosmarin kan brukes som smakstilsetning for grillet brød og kan brukes i en marinade med vin, olivenolje og hvitløk. Rosmarin er en populær urt med kokker og kan være veldig dyr å kjøpe i mengde. Å dyrke rosmarin kan være en billig måte å gi litt tekstur i hagen din og litt smak for maten.
