Det er vanskelig å forestille seg bølgende grønne beitemarker utenfor bylinjene når de er omringet av folkemengder og betong, men på Bateau er elementene i vidarealer utstilt for de kresne bekvemmelighetene for byfolk. Dette lyse biffhuset ligger i det tettbebygde nabolaget Capitol Hill i Seattle, og omfavner et hjemmespunnet design som er i tråd med en fersk meny. Det var intensjonen til eierne Jeremy Price, Chad Dale og Renee Erickson, som så på eiendommen deres utenfor byen - en gård som romantisk ble kalt La Ferme des Anes - som inspirasjon for utseendet og smaken på spisestedet deres. Erickson og Price sitt designe designfirma inngikk samarbeid med Heliotrope Architects and Method Construction for denne oppgaven, og startet med restaurantens omsluttede hvite ytterkledning og valnøttgulv. Lykter lysekroner og kritttegninger fortsetter den rustikke kvaliteten, mens repurposed skifer bord og tradisjonelle messing inventar holder det generelle utseendet fra å bli for kitschy. Til slutt er Bateau en beroligende blanding av begge verdener: Den har moderniteten i byen å bo og den varme innflytelsesmuligheten i landet.
Lysbildefremvisning5 Fotoskreditt: Belathée PhotographyHvitt er den overveldende nyansen på restaurantens fargepalett, som lar de mørkere aksentfargene og metallene skille seg ut. Det hvitkalkede treverket i spisesalen er en rekreasjon av sidespor som finnes på trioens gårdshus fra 1900-tallet. Argent Fabrication sto bak den blekkfylte skinnpolette banketten.
kreditt: Belathée PhotographyNår han tenkte på pendellampene som henger over spisestuen, fant Price inspirasjon fra lyktene og paraplyene som hang i Boat Street Cafe. De hvite spindlene kontrasterer vakkert mot sildebeinbunnen, som er solid valnøtt med en matt polyuretanfinish.
kreditt: Belathée PhotographyBateaus spisestoler er Salt-modellen fra Design Within Reach, som er malt på nytt i "Serpent" av Sherwin-Williams. Pris repurposed også de 20 år gamle sorte skiferbordene fra Boat Street Cafe for denne restauranten.
kreditt: Belathée PhotographyDagslyset som strømmer inn fra tallerkenvinduene får frem gnisten i barens metalldetaljer. Det er den perfekte balansen til det hvite sidespor og det mørke treverket i disken og avføringen.
kreditt: Belathée PhotographyTavlekua - hvis likhet ligner en på La Ferme des Anes - er tegnet av Emma Sargeant. I tillegg til de daglige kjøttpåleggene som serveres med spesielle smørbrød, har menyen retter som røkt blekksprut og kalvekjøtt.
