Å søke etter skjell er en standard del av enhver ferie ved kysten, men å finne et pent skall med en frisk fiskelukt gjør raskt dette herlige tidsfordrivet til en skuffelse. Vær imidlertid ikke så rask med å kaste den skjellene tilbake i havet; du kan rengjøre den hjemme med ingredienser du allerede har for hånden.
Noe er Fishy
Hvis skjellene dine har en fishy lukt, er sjansen stor for at en død skapning er inne i skallet. Bruk en av to metoder for fjerning av den døde skapningen: Den ene innebærer koking, og den andre krever frysing.
Trinn 1 Koking
- Kok tomme skall i vann i noen minutter.
Trinn 2 Frysing
- Lag en tørkeoppløsning laget av 1 del natron og 3 deler salt i et grunt fat. Belegg og fyll hvert skall med løsningen og legg med de andre skjellene i en plastpose.
- Legg posen i fryseren og frys til luktene er borte.
Rengjør skallet
Etter at fiskelukten er fjernet, er det på tide å rengjøre utsiden av skjellene. Lag separate bunker med skjell, og pass på å dele solide skjell fra skjøre prøver, toskall og iriserende skall. Hver type skall trenger forskjellige rengjøringsmetoder.
Trinn 1 Rengjør solide skall:
- Bland 4 kopper blekemiddel, 4 kopper varmt vann og 1 ss oppvasksåpe i en stor beholder.
- Legg de solide skjellene i beholderen, og la dem trekke i bløt.
- Etter å ha bløtlagt i en halv time, bruk en gammel tannbørste til å skrubbe av fjellkakene, tang og annet rusk.
- Når skjellene er grundig rengjort, skyll og la dem lufttørke på et håndkle.
Trinn 2 Rengjør skjøre, iriserende og toskall:
- Bland mild oppvasksåpe med varmt vann i en stor beholder.
- Plasser skjellene i beholderen og vask med en gammel myk tannbørste.
- Når den er rengjort grundig, skyll og la lufttørke på et håndkle.
