Ungarsk voks paprika er en populær pepper for steking for å servere som en side rett, og er identisk med de søte kollegene, ungerske paprika. Som med alle varianter av hot paprika, kan du spise dem når de når moden størrelse mens de fremdeles er grønne eller gule, men kan også la dem bli modne til røde eller rød-oransje før du plukker.
Gule paprika.Forfall
Ungarsk varm vokspepper modnes i gjennomsnitt 70 dager etter å ha satt ut transplantasjoner. På dette tidspunktet, begynn å høste de modne paprikaene, som også vil være de første som har dannet seg på busken.
Gul
Høst ungarsk vokspepper når fargen deres blir fra blekgrønn til blek, lemon gul. Sjekk planten noen få dager, ettersom paprika ikke alle modnes samtidig.
Rød appelsin
Til venstre på busken vil ungarsk vokspepper få en rød-oransje farge når de når full modenhet, og det samme vil de fleste varianter av hot og søt paprika. De vil ha en rikere smak og tekstur vil være mindre "skarp" enn de som høstes mens den fortsatt er gul. La noen ungarsk vokspepper bli modne til rødoransje hvis du planlegger å kan eller sylte dem, da de vil gjøre det ferdige produktet mer fargerikt.
