HVA ER SPISELIG LANDSKAP? HVORDAN KOMMER JEG I GANG?

Send

æren: Shawna CoronadoTeible planter kan være et subtilt tilskudd til hagen din eller landskapet, eller de kan komme med en dristig uttalelse, som de gjør her i denne hagen i hagen som er designet og plantet av hagearbeidskjendisen Shawna Coronado.

Spiselig landskapsarbeid er langt fra et nytt konsept, men det er en idé som har vakt betydelig oppmerksomhet de siste årene etter hvert som handlingen med dyrking av mat har dukket opp igjen som det viktigste hagemålet de fleste huseiere verdsetter. Konseptet er selvinnlysende: I stedet for å omgi hjemmet og hagen din utelukkende med planter valgt for deres skjønnhets-, interesser- eller lite vedlikeholdsbehov, spriker du landskapsprøver med planter du kan spise. Ideelt sett er disse spiselige plantene valgt ut for deres utseende så vel som deres ernæringsmessige bona fides _._

Den gode nyheten er at det er en lang liste med forbruksplanter som kan bidra til utseendet til hagen din og hagen, og noen av de spiselige variantene kan overraske deg. De mest populære har en tendens til å falle inn i kategoriene urter og bladgrønne greener. Og det hjelper at det er et antall blomster hvis blomster eller frø er klassifisert som spiselige, for eksempel nasturtiums.

De mest populære plantene i et spiselig landskap faller inn i fem grunnleggende kategorier:

Fruktbærende trær
Bærbusker
urter
Bladige greener
Spiselige blomster

Andre populære spiselige planter, for eksempel tomater eller agurker, vil skape frukt som får enhver gartner eller hjemmekokk til å svinge, men de har en tendens til å gjengro et ubegrenset miljø. For mange grønnsaker er vegetasjonen ikke spesielt tiltalende og har en tendens til å utvise tegn på sykdom ganske tidlig i vekstsyklusene (selv om de observerbare tegnene ikke nødvendigvis er skadelige for planten). Så lagre vannmelonene dine, Big Boys og courgette for baksiden førti hvis du vil presentere et vakkert, velstelte spiselig landskap til dine venner og naboer.

De grunnleggende grunnteknene for hagedesign gjelder like mye på et spiselig landskap som for en formell hage befolket med prangende landskap og eksemplarplanter. Farge, form og skala er viktigste blant dem. Hvis du vurderer å plante et stativ med dinosaurkål midt i hostaene dine, bør du ta hensyn til fargene og strukturene og den ultimate størrelsen på planten når du planlegger. Vurder også staking og trellising behov: Mange spiselige planter (inkludert dinosaur grønnkål) har en tendens til å hoppe over når de nærmer høstingstiden. Ønsker du å ha spiser og innsatser i landskapshagen din? Svaret er ofte "Nei".

Så det enkleste rådet å tilby hvis du vurderer et spiselig landskap er å behandle de spiselige plantene som om de var blomster. Deres spiselige natur skal være en sekundær egenskap. Ellers vil du ende opp med det som leser forbipasserende som en grønnsakshage i hagen din. Ikke at det er noe galt med det: Grønnsakshager har sin egen praktiske skjønnhet som begeistrer mange mennesker. Men husk alltid at spørsmålet først og fremst handler om landskapsarbeid.

kreditt: Mark JohansonOkra er en visuelt interessant plante med vakre blomster (åpen en times tid om morgenen).

Tips for å komme i gang i spiselig landskapsarkitektur

Bruk containere og hevede senger. Ikke bare introduserer de interessante strukturer i landskapet ditt, men de utvider også universet av planter som gir mening for klimaet ditt. Når vinteren ringer, kan du flytte containerne innendørs og overvintre plantene dine. Og hvis du har noen problemer med tilgangen, fører planting i hevede senger eller høyere containere plantene og vedlikeholdsoppgavene så mye nærmere deg.

Bruk kanting for å isolere spiselige prøver. Enten det er innebygde vinflasker eller håndstøpte betongkanter, vil installering av kantinger rundt plantene dine gi en tydelig intensjon til hagen eller hagen din.

Plant grunndekke eller legg mulch for å binde plantene dine sammen. Mulch og grunndekke (også kalt grønngjødsel) har praktiske fordeler i et landskap, og hjelper til med å beholde fuktighet og minimere ugrasvekst. Men å installere et lag med begge deler hjelper også å binde plantene dine visuelt og gjør at en ellers tilfeldig serie plantinger ser ut til å være svært designet.

Kombiner spiselige ting med blomsterbed. Du ber begge typer planter produsere noe verdifullt å høste, og du vil oppdage at pleie og vedlikehold av planter i disse to kategoriene er veldig like.

Vær oppmerksom på løvfarge og tekstur. Grønnsaker og andre spiselige ting er kanskje ikke sterke når det gjelder oppblomstring, men mange har løvverk som er ganske arresterende i farger og tekstur. I tillegg til grønnkål inkluderer andre planter med attraktivt bladverk sveitsisk, asparges og rabarbra.