Corn er hjemmehørende i Amerika. Christopher Columbus oppdaget først korn på Cuba, og tok det deretter tilbake til Europa. Mens USA først og fremst dyrker tre typer mais, er den mest anerkjente sorten de gulaktige ørene på mais som ofte spises av kolven. Uansett sort har maisplanter de samme grunnleggende delene og plantestrukturen.
Maisplanter har flere forskjellige deler.Dusk
Kvasten er den mannlige delen av blomsten. Den sitter ved stoppen av planten og tiltrekker bier og andre insekter.
Forfølge
Maisstilker er hoveddelen av planten. Avhengig av sorten, kan stilken vokse flere meter høy og er ganske solid. Stilken er ganske stabil fordi den må støtte ørene på mais.
Blader
Som enhver plante, kan kornplanter ha mange blader på stilken. Bladene kan være lange og vanligvis vokse opp litt før de bøyes i en nedadgående stilling.
Silke
Silken er en del av den kvinnelige delen av plantens blomst. Den vokser ut fra toppen av kornhusken og kan være farget grønn, gul eller brun, avhengig av kornsorten.
Husk
Skallet er de grønne bladene som omgir maisørene. Disse bladene beskytter kjernene til maisenna, som er den spiselige delen av planten.
Øre
Maisører inkluderer maisplantenes silke, skall, kjerner og kolber. Høsting av ørene skjer når plantene modnes.
Roots
Maisplanter har to forskjellige seksjoner med røtter. Proporøttene vokser rett på toppen av jorda mens kronrotene er under jorda.
