Soppdyrking er en unik type hagearbeid. Sopp er virkelig frukten av en sopp som er dyrket fra sporer, eller "mycel", en matte med å utvikle sporer. Mycel kalles også sopp "gyte." Vanlig jord gir ikke den rette typen næringsstoffer for dyrking av sopp. I stedet brukes andre materialer som halm, sagflis, flis og kompost som voksende medium, kalt et "underlag." Ulike typer sopp krever forskjellige typer underlag.
Mange typer materialer brukes som jord for dyrking av sopp.Flis
I følge University of California i Davis kan flis brukes som jordmedium for de soppene som vokser godt på tresubstrater. Sopp som vokser i woody materialer inkluderer østers, shiitake, reishi, maitake og lion's mane sopp. Du kan kjøpe forhåndssterilisert flis som er klar til å dyrke soppen.
Kompost
Kompost er et underlag som krever mest tid på å tilberede, men det gjør en effektiv jordforbindelse for dyrking av sopp. Kompost er en blanding av gårdsavfall, som blader, gressutklipp, ugress og grener, med kjøkkenavfall som kaffegrut, grønnsakskrot, eggeskall og skjell. Denne saken holdes fuktig og varm til den forringes til et rikt, lammende jordlignende materiale. Du kan lage din egen kompost i en liten innhegning i hagen din om to til fire måneder, ifølge Pennsylvania Department of Environmental Protection. Hvite knapper sopp foretrekker kompost som underlag.
Strå
Halm kan også brukes som underlag i jordsmonnet for dyrking av sopp. I følge Shroomery, kuttet hvete eller byggstrå i 2 til 4 tommers biter og pasteurisert ved å putte det i 150 grader F vann i 1 time, deretter fjernet og la renne av. Den avkjøles deretter til romtemperatur. Den legges deretter i en pose med soppmyceliet, punkteres flere ganger og får vokse. Når mycelet sprer seg på overflaten, åpnes posen og soppen blir utsatt for luften.
Hestegjødsel
Hestegjødsel dyrker sopp lett hvis kompostert godt og blandet med halm. Du kan deretter plassere soppen som gyter på overflaten av gjødselkomposten og gni den inn i overflaten. Litt kalk vil hjelpe soppen til å vokse. Ikke vann gjødselkomposten i fire uker, da det er tilstrekkelig fuktighet i komposten, ifølge CountryFarm Lifestyle. Du kan kjøpe sterilisert og kompostert hestegjødsel til soppunderlaget.
Potting Jord
Du kan også bruke vanlig pottejord for å dyrke sopp, men du må legge til ekstra organisk materiale for at soppen kan gyte. Kaffebønner, kuttet i to og gjennomvåt i vann i fem minutter, deretter plassert på jorden gir pottejordet mer struktur og næringsstoffer for dyrking av sopp. Tilsetting av vermikulitt vil gi jorden ekstra kropp til å holde gyte.
