Capsicum annuum "Inferno Hot Peppers" er en mild varme chilipepper som brukes best fersk eller syltet. Pepperplanten Inferno gir et rikelig utbytte med lang høstingstid. Når paprika på planten begynner å bli moden, vil kontinuerlig plukking og høsting av Inferno paprika fremme mer pepperproduksjon.
Fargen på Inferno chilipepper indikerer modenhetsstadiene.Dager til forfall
Inferno hot paprika modnes tidligere enn mange andre pepperplanter, og du kan begynne å høste før. Frø spiring til frukt modenhet er rundt 62 dager, men fordi Inferno pepper anlegget fortsetter å produsere paprika til den første frosten, vil høstingen av Inferno paprika vare fire til seks uker. Ved å plante Inferno-pepperfrøene etter trusselen om frost om våren, vil du plukke de første modne paprikaen i midten av august, og fortsette til slutten av september.
Størrelse
Størrelsen på en Inferno-pepper er en indikasjon på at den er klar til å bli plukket. Inferno paprika har en langstrakt bananform. Modne paprika vil være 6 til 8 inches lang og 1 til 1,5 inches bred. Planten for varm pepper av Inferno vokser veldig jevnformet paprika, og det vil være lett å skille den modne frukten fra umoden av den store, langstrakte størrelsen.
Farge
Å bruke fargen på en hvilken som helst rekke pepper er en av de enkleste og beste måtene å vite når du skal velge den. Inferno hot paprika blir først en lime grønn, som blekner til gul, og deretter kan bli rød på planten. På hvert av disse fargestadiene kan Inferno-pepperen høstes, avhengig av hvilket kryddernivå du ønsker. I det noe umodne stadiet med kalkgrønt, vil paprikaen være veldig mild. Gulfarget Inferno-paprika er på toppen av modenhet og smak. Å la pepper bli rød på planten vil gi deg den varmeste smaken.
Oppbevaring
Inferno-paprika er en tykkvegget, kjøttfull, mild varm pepper, noe som gjør dem ideelle til steking, sylting eller til å bruke fersk. På grunn av de tykke veggene, bør denne pepperen tørkes fordi det indre kjøttet av paprikaen kanskje ikke tørker helt før det utvikles mugg eller råte. Ferske plukkede Inferno-paprika kan kjøles i opptil to uker, eller fryses i en lufttett beholder i to til tre måneder, og beholder sin høye smak.
