Hage-fjernsyn er stappfull av informasjon om hvordan man kan ta vare på modne frukttrær som er dyre å kjøpe og som kan være intensive i deres omsorg. Et ferskentrær er et relativt enkelt frukttre å vedlikeholde når det først er modnet. Det er også ganske enkelt å dyrke treet fra et frø, og det er morsomt å se på når det blomstrer under den omsorgen du gir til den ovale gropen.
kreditt: HONG VO / iStock / GettyImagesHvordan du spruter en ferskenfrøHvordan sprute en ferskenfrø
Det første du trenger når du bestemmer deg for å spire et ferskenfrø er tålmodighet. Det kan ta ganske mange år før den bittelille pollen produserer perfekte, saftige fersken. Det er lurt å prøve noen få groper i stedet for å sette alle håp på bare ett. Ikke alle gropene er like, og jo flere sjanser du har, jo bedre er sjansen for en sunn, sterk vekst etter alt ditt harde arbeid for å få det til å spire.
En grop kan plantes direkte i jord om høsten og kan dukke opp et par blader tidlig på våren. Det kan imidlertid være risikabelt. For å spire et ferskenfrø innendørs, dypp det ned i varmt vann i noen timer slik at det harde foringsrøret til det ytre frøet blir gjennomvåt. Overfør den til en baggy eller beholder med noen centimeter jord. Plasser den i kjøleskapet der den ikke blir mystert rundt og er langt borte fra annen frukt. Dette kan påvirke veksten.
Kontroller det ukentlig for tegn på vekst. Det kan imidlertid ta tre til seks uker før de første tegn på spiring oppstår. Hvis det har gått mer enn tre måneder uten endring, kan det hende at frøet ikke har kunnet spire. Ikke klandre deg selv. Dette er en vanskelig prosess. Den samme kjøleskapsprosedyren kan gjøres med de fleste steinfrukter. Steiner fra plommer, kirsebær og nektariner kan også spires ved hjelp av samme metode. Når den har grodd, plant den 3 til 4 centimeter dypt i en beholder hvis du planlegger å overvåke den eller ute i hagen hvis været er under 85 grader.
Fordelene med fersken
Steinfrukter, som inkluderer kirsebær, plommer og nektariner samt fersken, har betennelsesdempende egenskaper og bioaktive og fenoliske forbindelser. Disse kan bidra til å holde dårlig kolesterol - LDL-ene - nede og derfor fremme god hjerte- og karsykdom. Steinfrukter har anthocyanin, quercetins, catechins og cholorgenic syrer som jobber sammen for å bekjempe fedme-relaterte problemer. De er en flott kilde til C-vitamin, de er en antioksidant og inneholder mye fiber.
Måter å bruke fersken på
Hvis du ønsker å innlemme en avling av fersken i kostholdet ditt, er det mange måter å tilberede steinfrukten til å servere til frokost, lunsj, middag og dessert. Fersken er kjent for sin sødme og helsemessige fordel, og kan også brukes til smaksretter, varme sauser og marinader. Selskapet Bloodroot Mountain hot saus i Vermont bruker fersken i en krydret saus som parer steinfrukten med chilipepper, limesaft og eddik blant andre ingredienser. Grilling av fersken forsterker smaken. Etter noen minutter på en varm grill, server du ferskenene over iskremen for å sparke opp en vanlig bolle med vanilje, eller server dem sammen med grillede tomater og en plate fersk mozzarella eller dukke av ricotta for en velsmakende vri.
