Det fargeløse, luktfrie krystallinske saltet som kalles natriumacetat, finnes i et bredt spekter av husholdningsprodukter, fra mat til klær til kosmetikk. Natriumacetat tjener en rekke formål i disse kapasitetene, men brukes hovedsakelig for å balansere produktets surhetsnivå. Kontakt med store mengder natriumacetat kan forårsake irritasjon i øynene, huden og luftveiene, men husholdningsprodukter inneholder så små mengder av stoffet at det gjøres ufarlig.
Natriumacetat er et populært buffermiddel i mat og kosmetiske produkter.Meieriprodukter, krydderier, bearbeidet kjøtt og hermetikk
Natriumacetat er et vanlig mattilsetningsstoff, brukt som et antikalkingsmiddel og vinduer. Det brukes også til å fortynne andre tilsetningsstoffer i maten.
Listen over kommersielle matvarer som inneholder natriumacetat er omfattende. Meieriprodukter som ofte inneholder natriumacetat inkluderer et bredt spekter av meieribaserte drikker, kondensert melk, ost (modnet, umodnet og bearbeidet) og kondensert melk. Bearbeidet kjøtt som inneholder natriumacetat er oftest i form av deli kjøtt eller kjøttpålegg.
Smaksing som sennep inneholder ofte natriumacetat, samt et antall hermetiske belgfrukter og soppprodukter.
Kosmetikk
Kosmetikkindustrien bruker natriumacetat som et bufrende og nøytraliserende middel, og betyr spesifikt at det brukes til å opprettholde det ønskede surhetsnivået til et bestemt kosmetisk produkt. Blant de mange kosmetiske produktene som inneholder natriumacetat, er ansiktsrens og fuktighetskrem, ansiktspulver, solløse garver og krem mot aldring. Toalettsaker som såpe inneholder ofte natriumacetat.
Tekstiler
Tekstilindustrier bruker natriumacetat for å forhindre at farget materiale falmer på grunn av kjemiske reaksjoner. Et stoff som reagerer med fargestoff på denne måten er kjent som en mordant. Natriumacetat hjelper også til med å forlenge levetiden til tekstiler ved å løse opp kalsiumsalter i et stoff, noe som kan føre til at stoffet eventuelt brytes ned.
Natriumacetat brukes også i hudfarving for å fremme absorpsjonen av solingsmateriale til et hud som behandles. Eventuelle lærprodukter du eier - enten det er i form av klær eller møbeltrekk - inneholder sannsynligvis natriumacetat.
