Nyt popcorn uten olje eller smør for en sunnere vri på en kino-snack. Varmluft dukket mais er ikke like hyggelig hvis du blir brent av upoppede kjerner som flyr fra åpningen av maskinen. Type og tilstand for kjernene dine vil avgjøre om de dukker helt opp eller produserer upoppede kjerner. Én produsent av varmluftspepper, Presto, erkjenner at uopplagte kjerner kan kastes fra maskinen. Kunder oppfordres til å unngå pipen til piperen for å forhindre brannskader fra kjernene.
Uopplagte kjerner kalles "gamle maids" eller "spinsters."Fuktighet
Fuktighetsnivået til popcornkjernene før dukker vil avgjøre om de spretter helt. Popcornkjerner med mindre enn 13 prosent fuktighet er mindre sannsynlig å fullstendig pope, ifølge Purdue Universitys hagebruksavdeling. Når kjernene tørker ut til under 11 prosent fuktighet, kan det hende at de ikke spretter i det hele tatt. Å tilføre fuktighet tilbake i tørkede kjerner for å bringe dem tilbake til mellom 13 og 14 prosent fuktighet, bringer ikke det poppede til upoppede forholdet tilbake til det opprinnelige tallet. Popcornkjerner kommer best når de aldri har tørket til et fuktighetsnivå under 11 prosent. For hjemmebruk, kjøp bare popcornkjerner i tett forseglede pakker og bruk dem før bruk innen dato på beholderen. Ikke oppbevar popcornet i kjøleskap eller fryser, fordi disse tørre omgivelsene kan stimulere til overflødig tørking av kjernene.
Age of Kernels
Eldre kjerner har større sannsynlighet for å ha tørket ut enn ferskere popcornkjerner. Dette står for færre kjerner som fullstendig spretter og flere upoppede kjerner som blåses ut av varmluftspopper. Sjekk datoen på beholderen med popcorn for å sikre at du kjøper ferske kjerner, og oppbevar kjernene i en lufttett beholder ved romtemperatur.
Papirproblemer
Hvis den varme luftapperen ikke spretter kjerner i det hele tatt, og bare utdriver uopplagte kjerner, kan det være en feil termostat i apparatet. Demonter det koblede apparatet og sjekk termostatledningene med et voltmeter. Rengjør viften med trykkluft for å sikre at den er fri for rusk som forhindrer at den blåser varm luft rundt kjernene. Hvis du er usikker på hvordan du skal demontere og sette sammen poppereren, kan det hende du må kjøpe en ny popper.
Forebygging av upoppede kerner
Bruk nytt popcorn for å unngå problemer med gamle, foreldede kjerner. Oppbevar rester av popcornkjerner i en lufttett beholder ved romtemperatur for å beskytte fuktighetsnivået. Hvis kjernene dine tørker ut, suger du dem i en time i vann, tapper og tørker kjernene helt før du legger dem i popperen. Bruk aldri våte kjerner eller olje i en varmluftshopper. Bytt merke til popcornkjerner du bruker hvis du har sjekket kabling og vifte på popperen din, og ingenting ser ut til å være galt.
