Love & Salt, et koselig spisested i en sentral Sør-California-gate over en brygge på Manhattan Beach, ser ut til å oppsummere designet med et enkelt spørsmål: Hvem sier at et italiensk spisested ikke kan være lyst og luftig? Mens de fleste restauranter med en lignende middelhavsmeny ser ut til å velge mørke nyanser og mettede strukturer for å matche de rike ostene, spekemat og pastaene i kjøkkenet, bestemte Love & Salt seg for å gjøre det motsatte. Faktisk gjorde de kystlige omgivelsene mye for å informere om utseendet. Skyet blå vegger og et polert betonggulv fremkaller rullende tåke og ødeleggende surfing, men de rå trebordene og den sorte marmorbaren taler til sand og sol. Et høyt tak, rektangulært takvindu og store frontvinduer bringer mye lys inn - og får den lille plassen til å virke større - mens et langt slakterblokk fellesbord taler til det nære samfunnet utenfor inngangsdøren. Og detaljene? Lysarmaturer i bronse, industrihyller og polstret avføring med vinyl fullfører møblene. "Jeg elsker at restauranten vår ikke er for seriøs," sa eier Sylvie Gabriele. Det er en luftig atmosfære som blander kaliforniske følelser med Italias smak, og som gir et sted som er en lystig flukt.
Lysbildefremvisning6 Fotoskreditt: Andrea D'AgostoFronten på restauranten er minimal: det er bare et enkelt skilt designet av Leas Cutter Studios for å merke plassen.
kreditt: Andrea D'AgostoBaren som strekker seg utover inngangsdøren er laget av malet marmor av Design Destination. Et takvindu og rå trebjelker over hodet gjør at det inneholdte rommet ser større ut.
kreditt: Andrea D'AgostoOriginale slakterblokkbord fra Cafe Pierre fyller restauranten. Et langt fellesalternativ skiller baren fra sitteplassene.
kreditt: Andrea D'AgostoBenkeplater ser inn på kjøkkenet, noe som gjør gjestene til en del av handlingen. Hovedbelysning er av Wiedenbach Brown.
kreditt: Andrea D'AgostoBåsene, som er en blanding av faux skinn og stoff, er av Keyston Brothers. Designform Møbler leverte motstående stolene.
kreditt: Andrea D'AgostoDet store "kjærlighets" kunststykket på baksiden av restauranten - som er laget av metall og fylt med salthakkere - var et samarbeid mellom eierne og designeren Ana Henton. "Hver av oss på teamet brukte tid på å lime inn saltslyngerne," bemerket Gabriele.
