Det er mange likheter mellom eldbær og chokecherier, men noen få viktige forskjeller vil hjelpe deg å skille mellom plantene. Chokecherries er medlemmer av rosefamilien, mens eldbær er medlemmer av kaprifolfamilien. Begge kan finnes i naturen eller brukes i hager eller hager til frukt, til prydformål eller til screening.
Eldbær trenger en fuktig jord, mens chokecherries tåler tørr jord.Plassering
Mens begge planter kan bli funnet i nærheten av eller langs bekker og veier, trenger eldebærplanter et fuktig voksested. chokecherry har muligheten til å vokse på tørre, steinete åssider og i fjell- og præriemiljøer.
Størrelse
Begge plantene kan vises i tre- eller buskform, men hyllebær oppnår bare 10 til 15 fot høyde. Chokecherry kan nå opptil 30 fot i høyden og 10 til 20 fot bredde. Chokecherryfrukter er litt større og mer løst anordnet enn bjørnebær og vokser til 1/4 til 1/2 inches i størrelse, mens eldbærbærfruktene vanligvis er 1/4-tommer eller mindre.
Utseende: Bark og blader
Elderberryplanter har myke stilker og en jevn, tynn, lysegråbrun bark. Den modne formen har spaltet bark. Unge chokecherry-planter har glatt, rødbrun bark. Barken til eldre planter blir gråsvart og forblir jevn.
De blanke, ovale til avlange formene av chokecherry er vekslende og fint takket. Elderberry-blader er serrated og har en motsatt sammensatt ordning. Utseendet til arrangementet blir sammenlignet med det som en fjær. Chokecherry-blader er kortere, 1 til 3 1/2 inches lange, mens elderberry-blader når 6 1/2 inches i lengde.
Utseende: Blomster og frukt
Begge plantene har en tendens til å blomstre og frukt omtrent på samme tid. Elderberry-blomster er hvite, og chokecherry-blomster er hvite eller rosa og litt mer velduftende. Chokecherry blomster er arrangert i langstrakte sylindriske racemes. Elderberryplanter produserer en bred blomsterklynge med flat topp. Klyngene kan være opp til en fot bred.
Chokecherryfrukter ser ut som små kirsebær og er en steinfrukt. Chokecherryfrø er giftige. Elderbær har små spiselige frø inni, og eldbærbærblomster er spiselige.
De fleste chokecherries opplever den samme fargeovergangen som eldbær, som modnes fra rød til lilla eller svart; Noen chokecherry-varianter kan imidlertid gi mørk rød eller hvit frukt. Elderbæren Sambucus racemosa produserer en rødfarget frukt som av mange kilder anses som giftig.
Bruker
Begge plantene fungerer som en matkilde for dyreliv, inkludert fugler i hagen, viltfugler, hjort og små pattedyr. Chokecherry gir også dekning. Elderberry anses som nyttig som husdyrfôr, mens chokecherry er giftig for storfe og sauer.
Fruktene til begge plantene har lignende matbruk. Chokecherries er oppkalt etter bitterheten i den snerpende frukten; Imidlertid mister de tørkede bærene sin bitterhet, og koking eller tørking av fruktene nøytraliserer prussinsyreinnholdet i gropene, ifølge det amerikanske jordbruksdepartementet. Elderbær har en blid til bitter smak med mindre de er bearbeidet.
