En huseiers guide til kjøkkenventilatorer

Kjøleventilhetter, eller rekkehettehetter, har alltid vært verdifulle apparater, men med ankomsten av energieffektive, tett konstruerte hus har de blitt enda viktigere innen kjøkkenutforming. De er den eneste pålitelige måten å takle biproduktene ved matlaging: varme, røyk, fuktighet, gasser og luftbåret fett. Det er mange stiler med utvalgte hetter, men de faller alle inn i en av to kategorier: ducted og ikke-kanalisert (resirkulerende).

Kanalhetter bruker en vifte til å trekke matprodukter fra kjøkkenet til utendørs gjennom en vegg eller takmontert ventilasjon. Hetter som ventileres på loftet eller i kjelleren kan føre til strukturell skade. Noen ganger blir denne konfigurasjonen sett, selv om den nå er forbudt av de fleste byggekoder. Selve viften kan være plassert i rekkehetten, som er den vanligste typen; på utvendig ventilasjon; eller innenfor kanalverket. Fjernvifter har en tendens til å være roligere enn de som er montert i panseret.

Hetter som ikke kanaliseres, fanger opp produktene og sirkulerer dem deretter gjennom kullfilter for å fjerne lukt og fett og deretter resirkulere luften tilbake på kjøkkenet. De er ikke i stand til å fjerne fuktighet eller varme.

Range Hood-design

Range hetter kommer i flere utførelser. Bortsett fra nedtrekksenheter, der stiler kan være begrensede, kan du finne utvalgshetter som matcher enhver kjøkkenstil, fra tradisjonell til ultramodern.

• Hettegods i kabinettet. Hettegods på kabinettet tar minst mulig plass, og de er vanligvis montert på små skap over rekkevidden eller platetoppen. Skapet skjuler vanligvis kanalene som betjener rekkevidden.
• Vegghengte rekkehetter. For å ventilere kokeplassen mens du minimerer den visuelle forstyrrelsen, er en veggmontert hette veien å gå. Rekkeviften er en del av en skorstein som skjuler kanalene.
• Island rekke hetter. I likhet med veggmonterte enheter har hette på øya rekkevidde en skorstein som er hengt opp fra taket.
• Hette med nedtrekk. I motsetning til de andre typene, er trekkhetter utenfor synet til de trengs. Under bruk stiger vifteenheten noen centimeter over kokeplaten bak brenneren for å gi ventilasjon.

Størrelse på en rekkehette

Når noen lager mat, reiser forurensningene seg og blir fanget av panseret med hjelp fra panserviften. For å gjøre denne jobben effektivt, bør rekkevidden være like stor som platetoppen. Noen eksperter sier at en som strekker seg noen centimeter til hver side av platetoppen gjør en bedre jobb med å fange forurensningene.

Ventilatorer for rekkevidden til hette måles med mengden luft de kan bevege seg i kubikkfot per minutt (CFM). I følge Home Ventilating Institute skal viften kunne flytte 100 CFM for hver lineære fot på platetoppen når rekkevidden er mot en vegg; 150 CFM for kokeplater på øya. Så for eksempel trenger en 36-tommers rekkevidde som er mot en vegg en 300 CFM-vifte.

Kravene dine kan variere fra det. For eksempel kan systemer som har uvanlig lange kanalføringer kreve en kraftigere vifte. Områder i restaurantstil med høye BTU-utganger fra brennerne kan også kreve kraftigere vifter. En beregningsmetode for områder over 60.000 totale BTU-er er å legge til output fra alle brennerne og deretter slippe de to siste nollene - et 65.000 BTU-område krever en 650 CFM-vifte hvis du bruker denne beregningsmetoden.

Uansett hvilken størrelsesvifte hetten inneholder, bør hetten installeres innenfor de angitte minimum / maksimale avstander fra platetoppen. Og noe vedlikehold er påkrevd. Kanalhetter har aluminiumsfiltre som fanger fett. De må vaskes med jevne mellomrom. Filtrene på ikke-kanaliserte hetter bør byttes ut fra produsentens anbefalinger.

Krav til kode

Noen byggekoder krever rekkevidden som hette som en del av ny kjøkkenkonstruksjon eller større ombygging. Den internasjonale boligkoden (IRC) krever at et sminkeluftsystem skal installeres med rekkevidde hette over 400 CFM. Her er resonnementet: Når en vifte tømmer luft til utsiden, må ny luft erstatte den lufta som er ventilert. I det siste tilførte utette, trekkfulle hus lett luften utenfra. Men fordi dagens tett konstruerte hus begrenser luften utenfor, kan en kraftig vifte føre til tilbaketrekking, der viften faktisk henter inn avtrekksluften fra rør og skorsteiner, for eksempel røykrøret for en gass varmtvannsbereder eller peis.

For å forhindre denne typen farlig tilbaketrekking, a sminke luft system kan installeres for å tilføre frisk uteluft når avtrekksviften er slått på. Det er forskjellige systemer tilgjengelig. Noen er veggventiler som er koblet til kontrollene til rekkevidden, og mange inneholder varmeelementer for å temperere uteluften før den kommer inn i huset.

IRC er en modellkode som lokale jurisdiksjoner bruker for å utvikle kodene sine. Et sminkeluft system er ikke nødvendig overalt, men alle som installerer en kraftig rekkehette bør seriøst vurdere å supplere det med et sminkeluftsystem.