Da CorningWare-kokekar først ble introdusert på slutten av 1950-tallet, var det laget av en ny keramisk forbindelse som var tolerant mot ekstreme temperatursvingninger. CorningWare ble anbefalt for bruk i ovner, så vel som på kokeplater. Imidlertid ble den keramiske formelen endret på 1990-tallet, og den nye CorningWare var mer skjør. Avhengig av hvilken type CorningWare du har, kan det være at det ikke er trygt å bruke på kokeplater.
Kan du legge Corningware på en glassplate?Original CorningWare
Den originale CorningWare var laget av pyroceramisk glass som kunne tas fra fryser til ovn og tilbake uten å sprekke eller ødelegge. Det ble anbefalt til kokekoker på komfyr på vanlige kokeplater og glass ved bruk av lave til middels temperatur og for retter som inneholdt en betydelig mengde væske. Siden CorningWare holder varmen så godt, kan den koke mat på lavere temperaturer, noe som sparte energi. De første CorningWare-oppvasken var også trygge å bruke i vanlige ovner, brødrister og konveksjon og under slaktekylling. Pyrex-lokkene er imidlertid ikke trygge for bruk under slaktekyllinger eller i brødristerovner.
Ny CorningWare
På 1990-tallet ble CorningWares pyroceramiske glass erstattet av et lettere keramisk materiale som ikke var like tolerant for svingninger i kulde og varme. Den oppdaterte versjonen ble heller ikke anbefalt for bruk på kokeplater eller komfyrtopp, grill, under slaktekylling eller til å lage mat i brødrister. Fordelene med den nye sorten CorningWare var dens lettere vekt og lagringsplaster av plast som forseglet oppvasken bedre for bruk i fryseren.
CorningWare kompromiss
Siden forbrukere var vant til den holdbare CorningWare fra tidligere år, fortsatte de å bruke det nyere kokekaret på samme måte, noe som resulterte i at retter eksploderte inne i ovner og på benkeplater da de ble utsatt for ekstreme temperaturendringer. Da selskapet skiftet hender på begynnelsen av 2000-tallet, reagerte de nye eierne øyeblikkelig på forbrukerskrik og begynte å lage CorningWare av det originale pyroceramiske glasset.
Produkt tilgjengelighet
Siden begynnelsen av 2000-tallet var de eneste stedene å kjøpe originale varianter av CorningWare, garasjesalg, sparsommelige butikker og gjennom auksjonsnettsteder på nettet. Siden eierskiftet er imidlertid alle typer CorningWare nå også tilgjengelig i kokebutikker og varehus. For å unngå uheld og få best mulig ytelse fra CorningWare, sjekk produsentens retningslinjer på emballasjen for å sikre at du kjøper den typen som best passer dine behov.
Hvordan fortelle hvilken CorningWare du har
Spesielt hvis du kjøper CorningWare annenhånds, kan det være vanskelig å si hvilket utvalg av kokekaret du har. Den første CorningWare ble laget med et preget stempel på basen. I mange tilfeller sto det også "Pyroceram". Et stilisert flammedesign ble ofte brukt på disse brikkene for å indikere at de var trygge for bruk på platetoppen. Preget frimerker ble senere endret til svart eller blått blekk eller halogenstempler, men fortsatte å bruke den stiliserte flammen og etiketten "Pyroceram" til slutten av 1970-tallet.
Fra slutten av 1970-tallet til slutten av 1990-tallet ble det brukt et stempel med svart blekkblokk på basen av CorningWare-brikker, og inkluderte vanligvis ikke det stiliserte flammedesignet. I noen tilfeller leste disse kokekarartiklene "Range-Oven-Mikrobølgeovn" for å gi brukerne beskjed om hva som var tillatt med servise.
På slutten av 1990-tallet gjennom begynnelsen av 2000-tallet, da CorningWare ble laget av stein i stedet for Pyroceram, ble kokekaret ofte slettet på bunnen. Hvis du undersøker basen på Corningware og den virker grov eller kjedelig, er det sannsynligvis steingods og bør ikke brukes på komfyren. Mange av disse brikkene inkluderer en advarsel for å forhindre bruk av platetopp.
Splitter nye CorningWare inneholder bruksinstruksjoner på emballasjen og stemples vanligvis på selve stykket. Hvis du er usikker på hvordan CorningWare skal brukes, kan du sende et bilde av brikken til produsenten. Hvis alt annet mislykkes, ta feil på siden av forsiktighet og ikke bruk CorningWare på komfyren.
