Mer enn halvparten av kokekaret som selges i dag er laget av aluminium. Aluminium motstår korrosjon, ruster ikke og leder varme godt. Kokekar av støpt aluminium lages ved å helle smeltet aluminium i en form. Denne typen produksjon produserer en panne med tykke vegger. Noen kokekar av aluminium er dekket med ikke-pinne-belegg og krever spesiell rengjøring spesifikt til produsentens anvisninger. Kokekar av støpt aluminium uten belegg uten stokk kan kreve ytterligere rengjøring for å fjerne gjenstridige flekker.
Trinn 1
Vask kjelen i oppvasksåpe og varmt vann for å fjerne overflaten. Skyll og tørk kjelen med et oppvaskehåndkle.
Steg 2
Fyll pannen med vann, omtrent 3/4 av veien full.
Trinn 3
Rør inn krem av tartar, i et forhold på 2 ss for hver liter vann.
Trinn 4
Legg kjelen på en brenner og bring vannet til å koke. Senk varmen og la det småkoke i 10 minutter.
Trinn 5
Hell ut vannet, la kjelen avkjøle og gjenta trinn 1.
