Brokkoli, et toårig medlem av den kryssende grønnsaksfamilien, sammen med kål og rosenkål, er avhengig av seksuell reproduksjon akkurat som andre frukt og grønnsaker gjør.
Hvordan gjengir brokkoli?Introduksjon
Brokkoli i blomstDeler av en brokkoliblomst
Det er tusenvis av bittesmå blomster i et hode av brokkoliHvis du ser nøye på brokkoli som er klar til høsting, vil du se et tettpakket hode med en ru, klumpete overflate og tykke kompakte stengler - det kjente utseendet til brokkoli som høstes og selges i butikker. Den klumpete overflaten inneholder tusenvis av umodne blomsterknopper. Når brokkoli-blomstene åpnes, har de kronblad, stilk, stigma, stempel, eggløsning og pollen.
Pollinering
Brokkolifrø ser ut som sennepsfrø når den høstesPollen inneholder mannlige gameter (sædceller), og eggløsningen inneholder kvinnelige gameter (egg). De to må samles for at pollinering skal finne sted. Brokkoli er avhengig av pollinering for å reprodusere akkurat som andre frukt og grønnsaker gjør. Pollinering skjer når insekter eller fugler tiltrekkes av duften og fargen på blomstene føder nektar på stigmaet eller rundt bunnen av eggstokken. Insektene overfører pollen fra stamensene til stigmaet, der det befrukter de kvinnelige gametene i eggløsningen.
Svangerskap for å høste
Deler av en blomst - brokkoli blomstrer har de ogsåNår de nylig befruktede frøene inne i eggløsningen vokser, forlenges eggløsen til en bære hvor frøene modnes etter flere uker. Brokkoli-planter produserer dusinvis av belg, hver med åtte til 10 små, harde, mørkebrune frø inni. Frøene er omtrent på størrelse og form på brune sennepsfrø og har en behagelig peppersmak.
