Sopp kommer i mange former, størrelser, farger og teksturer. Og mange av dem blir høstet i naturen, for eksempel moreller og kantareller. Det er gjort forsøk på å dyrke kantareller, men har hittil ikke vist seg å være veldig vellykket fordi kantareller krever et symbiotisk forhold til trær i skogene for å blomstre. Forskere fortsetter imidlertid å eksperimentere.
Fra Wikipedia.comTrinn 1
Forstå kantarellers naturlige habitat for å lete etter dem i naturen. De er vanligvis funnet voksende på bakken i gresset eller under bladrester og aldri på råtnende trær eller annet trevirke.
Steg 2
Forstå klimaet. De fleste sopp, inkludert kantareller, trives under fuktige forhold. Utvidede perioder med regn gir det ultimate positive miljøet.
Trinn 3
Kjenn fruktingssesongen. Fruktsesongen foregår fra mai til oktober. Høst er tiden for å høste.
Trinn 4
Innhøsting. Når de er klare, er de enkle å velge. Bare dra dem ut av bakken. Rock og vri forsiktig etter behov.
Trinn 5
Smak på dem. Kantareller har en delikat smak. De er solide og går bra med lett kjøtt som kylling. De er også gode i supper, salater og på pizza. De er faste og de fleste har en fibrøs struktur med en svak peppig smak.
Trinn 6
Butikk. Det er ikke nødvendig å vaske dem. Bare pensle skitten av med en myk klut eller papirhåndkle. Legg dem i en papirpose og oppbevar i grønnsaksbeholderen i kjøleskapet. De bør holde i opptil 7 til 10 dager.
Trinn 7
Kontakt ditt lokale forlengelseskontor. Hvis du er interessert i å lære mer om dyrking av sopp generelt, er det noen sopp, for eksempel shiitakes, som kan dyrkes ganske enkelt og er enkle å dyrke.
Trinn 8
Følg forskningen. Din lokale utvidelsesagent vil kunne gi deg ressurser på kantareller. Han kan holde deg oppdatert om dyrking av eksperimenter og forskning som kan finne sted i dette området. Se Ressursen nedenfor for å finne forlengelseskontoret i ditt område.
