Ingefærplanter blir vant på mange forskjellige måter: til avskårne blomsterpynt og på Hawaiianske løgner. De som lever i fuktig klima velger å vokse ingefær fordi planten produserer lyse, livlige blomster. Ingefærblomster blomstrer i blått, rødt, hvitt, rosa og gult.
Den hvite ingefæren (Hedychium coronarium) blomstrer som blomster av orkideer.Betraktninger
De hvite blomstene som finnes på visse arter av ingefærplanten representerer ekte kjærlighet og hjertesaker. På Hawaii lages iboende vevde leier fra denne fargen. Denne typen leis blir ferdig tidlig på kvelden, slik at de er klare for slitasje samme natt.
Symboler
Røde ingefærblomster symboliserer brennende lidenskap. Det generelle temaet som løper gjennom hver art av planten: styrke. Ingefær kan representere ubegrenset velstand og mangfoldighet i personligheten. Noen ganger er ingefærblomster gitt som en erstatning for roser.
Historie
Ingefær, sammen med svart pepper, ble ansett som svært verdifulle handelsvarer i England fra 1200- og 1300-tallet. Ett kilo ingefær handlet for samme beløp som en sau. India landet brakte ingefær til romerne så langt tilbake som for 2000 år siden. Romerne brukte planten til medisinsk verdi.
