Gresskar (Cucurbita pepo) er årlige vinplanter som elsker varme, solfylte dager. Det er over hundre varianter, alt fra tradisjonell oransje til hvit, rosa og nesten rød. Gresskar kan være runde, flate eller pæreformede; de varierer i størrelse også, fra "Small Sugar" gresskar som i gjennomsnitt er 6 til 8 inches i diameter og 5 til 8 pounds til "Atlantic Giant" som vokser til flere meter over og over 1000 pounds. Generelt har mindre gresskar en kortere vekstsesong, og de største gresskarene tar lengre tid å modnes.
kreditt: Johner Images / Johner Images Royalty-Free / GettyImagesHvor lang tid tar det å dyrke gresskar fra frø?Ideell beliggenhet for dyrking av gresskar
Gresskar vokser best når de er direkte frø, og de foretrekker full sol og godt drenert jord med en pH på 7,0. Arbeid dekomponert husdyrgjødsel eller kompost ned i jorda høsten før vårplanting. Spred 2 tommer kompost eller husdyrgjødsel over jorda og arbeids den inn til en dybde på 6 til 8 tommer. Gresskar er en vinstringsanlegg og vil spre seg nesten hvor som helst du lar dem.
Gresskar Plant Varianter
Gresskar vokser best når de frøes direkte i hagen. Du kan starte frø innendørs, men gresskar transplanterer ikke godt fordi røttene deres er følsomme for forstyrrelse.
Avhengig av sorten krever gresskar fra 85 til 130 dager å vokse fra frø. Velg et utvalg som vil vokse til full modenhet i vekstsesongen. I områder med korte vekstsesonger, kan gode valg være arvestoffet "Lakota", som modnes ved 5 til 7 pund på 85 til 100 dager, eller "sukkerpai," som modnes til 7 pund på 100 dager. Hvis du har en lengre vekstsesong, kan du prøve å vokse "Howden", det kommersielle Halloween-gresskaret, som vokser til minst 20 kilo og krever 115 dager.
Dyrking av gresskar i hagen
Plant gresskarfrø når jorden har varmet til 60 grader Fahrenheit og all fare for frost har passert. Form bakker ved å slå jorden i myke hauger som er omtrent 8 til 10 inches høye og 1 fot i diameter. Plasser åsene 4 til 8 fot fra hverandre. Før du planter, tilsett 1 til 2 ss 4-8-5 eller 6-10-10 gjødsel til hver bakke. Plante frø 1 tomme dypt, og plasser fire til seks frø i hver bakke. Vannbrønn. Gresskarfrø spirer i løpet av fire til seks dager.
Når frøplanter har to eller tre sanne blader, fjern alle unntatt de sunneste to eller tre plantene fra hver bakke. Når du tynner, velger du også frøplanter du fjerner for å etterlate jevnt fordelt planter. Bruk gjødsel på nytt tre uker etter plantingen.
Gresskarplante behov
Vann sakte, slik at vannet når en dybde på 6 til 8 tommer. Påfør omtrent 1 tomme vann per uke, avhengig av naturlig nedbør og tørkevind. I varmt vær kan bladene virke visnet på ettermiddagen - men hvis plantene er visne tidlig på morgenen, trenger de mer vann.
Gresskar produserer hann- og hunnblomster på samme plante. Den mannlige gresskarblomsten vil vanligvis vises først, og er festet til en rett stilk. En kvinnelig gresskarblomst har en avrundet base, eggstokken, som ser ut som en liten frukt.
Insekter, spesielt bier, bestøver naturlig gresskar ved å fly fra blomst til blomst. Hvis insekter ikke gir tilstrekkelig pollinering, kan det hende du må pollinere kvinnelige blomster manuelt. Sent på sesongen, plukk nye blomster for å lede plantens energi til den modne frukten. Gresskarblomster, som alle squashblomster, er spiselige.
Modning og høsting
Gresskar tåler lett frost og kan forbli i hagen selv etter at frost har drept vinstokker og løvverk. De er klare til å høste når skorpa er hard, og de har utviklet en dyp, ensfarget farge - vanligvis oransje, men muligens hvit, grønn eller kremfarget avhengig av sorten du har vokst. Høst alle gresskar før temperaturen synker under 25 grader F.
For å høste, kutt gresskarene av vintreet, og etterlatt flere centimeter stilk festet til hver frukt. Håndter dem forsiktig og ikke bær stammen fordi den kan gå av, slik at sykdom eller skadedyr kan komme inn. Herde gresskar i 10 dager, ideelt ved 80 til 85 grader F og 80 prosent relativ fuktighet. Etter herding, oppbevares på et kjølig, tørt sted ved 50 til 55 grader F med god luftsirkulasjon rundt fruktene. Korrekt lagret vil gresskar oppbevare i minst noen måneder.
