Når det gjelder dyrking av grønnsaker til middagsbordet, ser det ut til å være en ikke-hjerner at du ønsker varianter som er enkle å dyrke. Men for noen av oss er det en absolutt nødvendighet å vite de enkleste variantene. Å pleie planter som bærer frukt for å spise, er fulle av potensielle problemer - fra ugunstig vær til å rote vannplanen til tap fra ekorn og andre sultne critters. Det er bare fornuftig å velge planter som minimerer kampen, slik at du faktisk kan høste og spise hva du sår. Heldigvis er det mange gode grønnsaksalternativer du kan dyrke rett fra frø.
kreditt: zlikovec / iStock / GettyImagesVegetable hagearbeid kan være en flott familieaktivitet, spesielt hvis du velger typer som er enkle å dyrke.Enkleste grønnsaker å dyrke: gulrøtter
Gulrøtter er enkle på mange nivåer. De trenger ikke nøye vanning eller mye fôring (gjødsel); de liker full sol, men er OK med delvis skygge; de vokser i bakken, slik at de er beskyttet mot de fleste skadedyr og er generelt motstandsdyktige mot sykdom; og de kan til og med overleve en frost og faktisk som litt kaldt vær, så du trenger ikke haste ut og dekke dem hvis temperaturen synker eller en snø tidlig er på vei. Gulrøtter er også morsomme å høste, og graver dem opp en etter en som en skattejakt. Alle disse egenskapene gjør gulrøtter til en flott første grønnsak for nybegynnere og barn å prøve. For best resultat, husk å følge tre regler: plant dem i løs, sandig eller lamjord, plasser frøene og radene nøye, og vær ikke redd for å tynne spirene slik at de ikke er overfylte.
kredit: aloha_17 / iStock / GettyImagesCarrots er en av de beste grønnsakene for nybegynnere å vokse.Enkleste grønnsaker å dyrke: Zucchini og squash
Zucchini og gul squash er vanlige typer "sommer squash" og høstes gjennom sommeren. På toppen av sesongen kan du nesten se at de blir større. Det er faktisk best å sjekke avlingen din hver dag og plukke fruktene når de fortsatt er små og møre. Hvis de kommer bort fra deg, kan de lett bli 2 meter lange og vil ikke smake veldig godt. Planter sommer squashfrø i fuktig, men godt drenert jord som er minst 60 grader F og i full sol. Velg en busksort hvis plassen er begrenset. squashblader blir enorme og kan raskt ta over en liten hage.
kreditt: Pusteflower9024 / iStock / GettyImagesZucchini er et lettvokst utvalg av sommer squash.Enkleste grønnsaker å dyrke: agurker
Agurker er et godt alternativ for de som søker øyeblikkelig tilfredsstillelse, eller i det minste relativt raske resultater, siden plantene vokser raskt og frukten kan være klar på så lite som seks uker. Vining varianter vokser opp en espalje eller gjerde og holder frukten fra bakken. Bush-varianter holder seg på bakken, sprer seg raskt, og trenger litt mindre vedlikehold. Agurker liker varm jord og bør ikke plantes for tidlig. De trenger også jevn vanning for å holde seg faste og sunne. Hvis du savner en vanning eller to, kan fruktene gi deg beskjed ved å pule eller endre form.
kreditt: yuelan / iStock / GettyImages Agurker er ikke bare enkle å dyrke, men enkle å spise - deilige i salater eller bare skiver og serveres.Enkleste grønnsaker å dyrke: salat og spinat
Hvis noe i en hage vokser "som et luke", er det salat og kusinen sin, spinat. Begge er fruktbare produsenter og vil ikke ta over en liten hage som courgette eller agurk. Faktisk er det mange varianter av salat og spinat som beskyttelse mot varme - om ikke fullskygge - så de er ypperlige til å vokse i skyggen av høyere planter, noe som gjør dem arealeffektive. Men kanskje den beste egenskapen med salat og spinat er at du kan høste litt eller mye: plukk noen blader fra forskjellige planter for en rask salat (la resten være i bakken, hvor de holder seg så friske som mulig), eller trimme en hel plante omtrent 1 tomme fra bakken, og den vil vokse tilbake.
kreditt: MILANTE / iStock / GettyImagesEnkleste grønnsaker å dyrke: Grønnkål
Grønnkål ser ut som gal, frilly salat, men er faktisk en del av kålfamilien (hvis du ser nøye på, kan du se en likhet med kålblader). Det liker årstidens kule sider, så du kan plante den tidligere enn mange andre grønnsaker, så vel som sent på sommeren for høsthøsting. Mange varianter er frosttolerante. I noen klima kan grønnkål til og med vokse gjennom vinteren. Plantene slutter å produsere når temperaturen synker under 20 F. Som salat kan kålblad høstes uten å drepe planten eller stoppe produksjonen. Regelmessig høsting hjelper deg med å sikre at du får glede av bladene på topp (og ikke er vokst). De fleste typer grønnkål blir litt søtere etter en lett frost eller snø.
æren: wjarek / iStock / GettyImagesKale har frilly blader som gir visuell interesse for hagen,Enkleste grønnsaker å dyrke: reddiker
I likhet med grønnkål er reddiker et annet godt alternativ for tidlig på våren og på sensommeren. De klarer seg ikke bra i varmen på sommeren og bør høstes før det blir for varmt. På slutten av sommeren kan du plante reddiker så sent som en måned før den første frosten, og du vil fortsatt få høsthøst. Reddiker er morsomme å plante med gulrøtter; du kan til og med blande frøene sammen. Når reddikene blir trukket opp, vil de etterlate plass og pent løs jord for gulrøttene å trives i.
kreditt: ~ BrukerGI15633745 / iStock / GettyImagesHøstede reddiker.Enkleste grønnsaker å dyrke: erter og bønner
Erter er populære planter for barn å dyrke fordi de er morsomme og enkle å plukke, og de smaker aldri bedre enn når de spises rett ut av hånden din i hagen. Hvis du bare ikke kan vente med å begynne hagearbeid om våren, må du plante erter; de kan gå i bakken opptil seks uker før den siste frosten om våren (så lenge jorda er 45 F eller varmere). I plantehårdhetssone 5, for eksempel, kan du plante erter rett før du flyr et sted varmt til vårpausen. Erter vokser oppover og må støttes av espalier eller staver. Dette gjør dem enkle å høste og skaper et attraktivt vertikalt bakteppe i hagen. De tre vanligste variantene er søte erter (ikke spis skallet) og snø erter og snap erter (spis skallet).
Bønner ligner erter ved at de vokser vertikalt, produserer mye frukt og er ypperlige til å plukke (regelmessig) og spise med en gang. De liker varmere vær enn erter og kan plantes etter den siste frosten. Når de begynner å produsere godt, kan du begynne å plukke bønner av vintreet hver dag.
kreditt: NordicMoonlight / iStock / GettyImagesPea pods.Enkleste grønnsaker å dyrke: rødbeter
Rødbeter er fleksible når det gjelder temperatur og kan plantes i alle måneder fra mars til september, unntatt mai. De trenger rikelig med vann, men har ellers lite vedlikehold, selv om de bør tynnes (som gulrøtter) for å forhindre overbefolkning. Rødbeter kan høstes nesten når som helst, avhengig av din preferanse. Noe av det beste med rødbeter er at du kan spise hele planten. Den knallfargede pæren er roten, og greenene er like velsmakende. Sauterte rødgrønnsaker smaker som en krysning mellom spinat og sveitsisk brosjyre.
kreditt: Sanny11 / iStock / GettyImagesClump av høstede modne rødbeter.
