Når en historisk bygning er innstillingen til en ny restaurant, sier det seg selv at det er best for den nåværende leietakeren å betale respekt for fortiden. Chicagos Willow Room, som ligger i et landemerke i Lincoln Park-området, er en del av den uuttalte regelen. Stedet var en gang hjemmet til Schuliens taverna, en av de få tavernaene som forble åpen for å være i strid med forbudet, og derfor ønsket Nicole Alexander fra Siren Betty Design med rette å "spille av bygningens integritet," sa hun. Plassen åpner inn i en hovedspisesal med store vinduer og et beiset rødt eikegulv, der messingarmaturer kontrasterer honningsteinsmurer med stiplet og original kunst. Og nedover en smal trappegang omgir en underjordisk salong foret med plysj fløyelsbås en lav bar og en lager vinkjeller. Det er bare den type scene som ville passe perfekt med i går, selv om kokk Marissa Janzs moderne inntagelse av klassiske amerikanske spiser fremdeles sikrer at dagens gjester forlater fornøyde.
Bildefremvisning5 Fotoskreditt: Andrew MelzerMed lang benk sitteplasser polstret i dyp safir ved siden av valnøttbord av VERO Design + Build, er den viktigste spisesalen dramatisk elegant. Siren Betty Design skreddersydde belysningen.
kreditt: Andrew Melzer"Bygningen har klassisk arkitektonisk detaljering i Chicago, så vi ønsket å sørge for at vi fremhevet de elementene," sa Alexander. Fant vegger stykker og originaltegninger av firmaets kunstner Susan Williams.
kreditt: Andrew MelzerBaren har en "Ella" marmor benkeplate fra Cambria og plysjrøde stoler skreddersydd av Richardson Seating. De hengende lyspæreinnredningene ble laget av Siren Betty Design.
kreditt: Andrew MelzerVarm belysning, messing og plysj sitteplasser utlignet de røffe murveggene, som Alexander ønsket å "myke opp" med detaljer.
kreditt: Andrew MelzerRødt eikegulv var farget grått i salongen, og en vinkjeller bak baren fungerer som lagring og dekorasjon.
