Før automatiske dryppkaffe-produsenter, kjent i bransjen som dripolatorer, traff scenen på 1970-tallet, hadde hver kjøkkenovn en perkolator på seg. Mens dripolatorer drysser varmt vann over malt kaffe bare en gang, trekker perkolatorer væske opp fra potten og drysser det tilbake gjennom bakken mer enn en gang, noe som gir et sterkere, rikere brygg. Se etter kaffe som er spesielt malt for bruk i percolator, selv om de kan være vanskelige å finne i disse dager. Hvis du må nøye deg med kaffe merket som "egnet for alle kaffetraktere", bør du velge det groveste slipet, eller kjøpe hele bønner og male dine egne.
12-cup modell
Vask og tørk alle delene av perkolatoren før du bruker den første gang. Dette fjerner forsendelses- eller emballasjestøv.
Fyll kaffekannen med vann for ønsket mengde kaffe som indikert med fyllelinjene inne i gryten. Bruk flaske- eller filtrert vann hvis du bor i et område med spesielt hardt vann. Dette er ikke et problem så langt som mineralforekomster i perkolatorer som for dripolatorer, men hardt vann kan påvirke smaken på brygget ditt.
Sett kurvstammen inni gryten, og legg deretter kaffekurven på stilken. Perkolatorer trenger ikke papirfilter.
Spe 1 ss grovmalt kaffe per kopp i kurven. For eksempel, bruk minst 12 ss kaffe for en full pott. Bruk mindre til svakere kaffe, hvis du vil. Å bruke mer vil resultere i noe som ligner jetbrensel, så vær forsiktig.
Plasser lokket på gryten og vend lokket i låseposisjonen.
Plugg den elektriske ledningen til maskinen og deretter i en stikkontakt. Kaffekannen begynner å lønne seg automatisk når den er koblet til strømkilden.
La omtrent 1 minutt per kopp til kaffen kan fremmes. Klarlyset lyser når kaffen er ferdig.
40-cup urn
Fyll kaffe urna med vann til riktig vannmåler linje merket inne i urna. Plasser stilken og kurven i urna.
Mål grovmalt kaffe ned i kaffekurven. Hele 40 kopper kan ta 2 1/2 kopp kaffe eller mer kaffe for full smak.
Fest lokket til maskinen. Plugg den elektriske ledningen i kaffekurven og den motsatte enden til en stikkontakt. Kaffeurnen begynner å brygge automatisk.
Se etter at det blå lyset vil vises, da dette indikerer at kaffen brygger. Det blå lyset blir grønt når kaffen er klar til å serveres.
