Bing kirsebærtreet (Prunus avium) ble dyrket i Oregon på 1870-tallet. Frukten har søtsmakende kjøtt, med mørkerød eller nesten svart hud når den er moden. Disse små kirsebærene, med en grop i sentrum, er deilige når de er modne, men ofte er frukten som selges i butikkene ennå ikke moden. Det er noen få ting du kan prøve hjemme for å fremskynde modningen av Bing-kirsebær.
Modne Bing-kirsebær er mørkerøde i fargen.Trinn 1
Fjern kirsebærene fra plastposen hvis du kjøpte dem i en butikk. Produktene trenger å puste, og en plastpose, selv om den har hull, kan fremdeles samle fuktighet og karbondioksid. Disse to elementene kan føre til at Bing-kirsebærene forfaller.
Steg 2
Tørk kirsebærene hvis de har fuktighet på dem. Bruk en absorberende, lofri klut, men vær forsiktig når du håndterer kirsebærene slik at du ikke klemmer dem. Dette kan blåse kirsebærene og føre til råtnende, ikke modning.
Trinn 3
Legg kirsebærene inne i en papirpose. Ikke fyll posen før den er full. Plasser bare ett eller to lag med kirsebær inni. Ellers kan kirsebærens vekt på seg selv føre til at de blåmerker og råtner.
Trinn 4
Legg et eple i posen, og brett deretter toppen av posen lukket. Ikke brett den så den hviler mot kirsebærene i posen. La minst halvparten av posen være tom. Epler produserer etylengass som hjelper med å fremskynde modningsprosessen til kirsebærene i den lukkede posen.
Trinn 5
Legg papirposen ut av direkte sollys. Inspiser innholdet daglig. Fjern alle kirsebær som har modnet.
Trinn 6
Hvis du ikke har en papirpose, eller du vil se kirsebærene, kan du linje bunnen av en lavsidig eske med fem eller seks ark med aviser. Legg Bing-kirsebærene i et enkelt lag på avisen.
Trinn 7
La boksen med kirsebær i romtemperatur og være i direkte sollys på en benk eller bord. Kontroller kirsebærene hver dag, og fjern dem når de modnes.
