Jalapenos er enkle å dyrke pepperplanter som produserer rikelig hvis du bor i et område med mye sol. Hvor mye tid jalapenos produserer i hagen, avhenger av lengden på vekstsesongen. De begynner å bære moden frukt to til tre måneder etter å ha blitt transplantert og fortsetter å modne frukt til frost.
Jalapenos bærer frukt i lang tid.Om Jalapenos
Som alle paprikaer er jalapenos avlinger i varmt vær og bør ikke transplanteres ute før både luft- og jordtemperaturer har varmet om våren. Vent til nattetemperaturer holder seg over 50 grader Fahrenheit, eller du risikerer forkjølelse av plantene. Transplantasjoner vil begynne å bære moden frukt på 70 til 85 dager, avhengig av kultivar. De fleste gartnere begynner pepperplanter innendørs seks til åtte uker før den forventede utsettelsesdatoen, siden jalapenos startet fra frø utendørs ikke vil ha høstbar frukt på omtrent fire måneder.
Temperaturkrav for frukt sett
Jalapenos har et smalt temperaturområde der de vil sette frukt. Nattemperaturer må være over 60 F og under 75 F for vellykket frukt sett; utenfor det området vil blomstrene falle av og frukt vil ikke danne seg. I tillegg hemmer dagtemperaturer over 90 F fruktdannelse, men fruktingen starter igjen når temperaturene faller tilbake under 90 °.
Om høsten
Jalapenos fortsetter å modne allerede dannet frukt utover høsten, selv om nattetemperaturene er for kule til fortsatt frukt. Imidlertid vil plantene dø når de er utsatt for frost. Hvis det er spådd frost for ditt område, må du enten trekke hele planten og henge den på et lunt, skjermet sted for å la den gjenværende frukten modnes, eller høste all gjenværende frukt, uansett størrelse. Selv små, umodne jalapenos er velsmakende.
Identifisere moden Jalapenos
Modne jalapenos ser ikke så veldig annerledes ut enn umodne, noe som gjør det vanskelig å si når du skal velge dem. Huden på moden jalapenos skal være mørkegrønn, glatt og blank. Små sprekker eller linjer som dannes på skulderen til frukten nær stilken er en indikasjon på at frukten er moden. Mørkede områder er også et tegn på at frukten er moden og er i ferd med å bli farge. Du kan la jalapenos bli rød på vintreet, men strukturen er mykere og de holder ikke så lenge som grønne. Røde jalapenos er ikke varmere enn moden grønn frukt.
