Klimaet i delstaten Missouri er kontinentalt, med stor variasjon mellom de lokale og regionale områdene. Den gjennomsnittlige årlige temperaturen i staten er 50 grader i de nordvestlige områdene og omtrent 60 grader i sørøst. Missouri-hælområdet, som regnes som det beste i staten for grønnsaksproduksjon, tilbyr lett eller sandjord av god kvalitet.
kreditt: Jupiterimages / Creatas / Getty Images Poteter vokser godt i Missouri.Tomater
kreditt: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesTomatoesEn rekke varianter av tomater klarer seg bra i Missouri, inkludert Avalanche, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight og Show Me. Alle disse tomatene modnes på omtrent 70 dager. Jordsmonnene som brukes til dyrking av tomater, bør endres med 2,5 prosent organisk materiale, noe som hjelper til med å forbedre jordhelling og fuktighetsretensjon. Når du velger tomater til Missouri, foreslår University of Missouri Extension å unngå variantene med store frukt, grønne skuldre, tomater med en kjent tendens til å sprekke, tommodne tomater eller med lav sykdomsresistens.
Rabarbra
kreditt: Jupiterimages / Comstock / Getty ImagesRarbarbRabarbra trives i områder med fuktige, kjølige somre og vintre like kalde nok til å fryse bakken flere centimeter. Rabarbra klarer seg ikke bra i det sørlige Missouri, men vokser godt i høyere høyder. Bruk godt drenert, fruktbar jord for å plante rabarbra og endre jord med råtnet husdyrgjødsel, brus, bladform eller annet organisk materiale. Rabarbra kan enkelt dyrkes fra frø eller transplantert. Grønnsaken høstes best tidlig på våren og bør deles hvert 7. til 8. år.
Poteter
kreditt: Photos.com/Photos.com/Getty Images PoteterPoteter vokser godt i Missouri. University of Missouri Extension-nettstedet viser flere varianter som gjør det bra i staten. Irish Cobbler og Kennebec er de anbefalte hvite hudvariantene. Kennebec er sent modnet, skinner lett og er meget motstandsdyktig mot sen blight. De røde hudvariantene inkluderer Rød Norland, en glatt, tidlig variant som er motstandsdyktig mot skorpe og har grunne øyne; Mørkerød Norland, også en tidlig variant med skabbmotstand og glatt, mørkerød hud; og Red Pontiac, en variant av sent kvalitet. De anbefalte potetene med russet hud for Missouri inkluderer russet Burbank, Norgold Russet, ansett som den beste russet, og Russet Norkotah, en tidlig variant som også er en god bakepotet.
