Dyrke ferske grønnsaker hele året i Phoenix. Den varme sommersolen er en god ting for de riktige grønnsakene. Gjennomtenkt hageutforming beskytter planter mot for mye sol. Overrisling og skygge er viktige ingredienser for å nyte fruktene og grønnsakene i arbeidskraften gjennom sommerens varme.
Paprika og tomater trives gjennom hele Phoenix-sommeren.Irrigasjon
Irrigering av grønnsaker er en balanse av riktig mengde vann til rett tid på døgnet. Grundig vanning tidlig på dagen gir et reservoar som planter kan trekke gjennom dagens varme. Drypp- eller soaker-vanning er å foretrekke, fordi vanndråper på grønnsaker eller blader blir til forstørrelsesglass som konsentrerer sollys og brenner planten. Vanning over natten bidrar til muggsopp og jordoverført sykdom. Mangler en dags vanning kan drepe planter om sommeren.
Skygge
Paprika, mais, de fleste tomater og meloner trives i varmen og sola hele dagen. De fleste urter, basilikum er et unntak, trenger skygge fra direkte sollys. Andre vegetabilske planter, som purre og aubergine, trenger også beskyttelse mot direkte ettermiddagssol. Skyggekluter, lett tilgjengelig i Phoenix-området, installeres enkelt over sensitive planter.
Monsoon
Beskytt planter mot voldelige sommermonsuner og vind, hagl og kraftig regn ved å bruke staver, staker eller tomatbur for å forhindre at planter går i stykker under pummelen. Forsikre deg om at skyggen er godt forankret og har vindklaff for å redusere sjansen for at den seiler bort i stormen.
Støv
Støv på blader forstyrrer transpirasjon. Vask forsiktig støv av bladene med en lett spray sent på ettermiddagen eller tidlig på kvelden. Påfør forsiktig vann på bladene og unngå metning under jordoverflaten.
Mulch
Mulch er fordelaktig for Phoenix grønnsakshage ved å hjelpe til med å holde på vann og forhindre ugress. Chunky mulch, for eksempel en bark, tillater luftstrøm på bakkenivå, deprimerer jordtemperatur og beskytter røtter.
Container Gardens
Direkte sol forvandler containere til ovner, baker vegetabilske røtter. Enhver plante i en beholder trenger å være skyggelagt, og begynner ved midmorgen. Vann containere to ganger om dagen for å opprettholde en kjølig jordtemperatur. Pottejord er mindre utsatt for sykdom som gjør det mulig å vanne to ganger om dagen.
