Gulrøtter er en rotgrønnsak. Dette betyr at mennesker typisk bare spiser den oransje spiselige taproten - hovedplanteroten - og ikke de spiselige bladgrønnsakene som er over bakken. Gulrøtter er ikke en del av den typiske årlige plantesyklusen - ett år - eller flerårig - mange år. Gulrøtter klassifiseres faktisk som biennaler, ifølge World Carrot Museum.
kreditt: Zoonar RF / Zoonar / Getty Imagesfriskhøstede gulrøtterHva er en biennal?
kreditt: HandmadePictures / iStock / Getty ImagesBiennaler som gulrøtter lever i to vekstsesonger før gjennomføringen av livssyklusen, ifølge University of Illinois Extension. Biennale planter vokser vegetativt - produserer blader - for den første sesongen av livet. Etter en periode med dvalenhet - hvile uten vekst - etter den første sesongen med vekst, gjenopptar biennalene veksten i en andre sesong, blomst, frø og dø.
Spiring
kreditt: ligora / iStock / Getty Imagesgrønne gulrot spirerGulrotplanter produserer frø i den andre sesongen av toårig vekst. Pollen produseres og leveres til stigmaet, ifølge WCM. Planten produserer så frø. Gulrotfrø er usedvanlig små: 2000 frø kan få plass i en eneste teskje. Gulrotfrø tar 10-12 dager å spire og begynne vekst.
Vekst
studiepoeng: sissy_12 / iStock / Getty Images kvinne med høstede gulrøtterGulrøtter vil vokse bladgrønne skudd fra taproten. Disse skuddene er der blomstringen skjer i den andre vekstsesongen. Gulrøtter er vanligvis førsteklasses for høsting innen tre måneder, opplyser WCM; Imidlertid kan gulrøtter ofte og høstes tidlig. Baby gulrøtter er bare umodne gulrøtter, men babyskjærte gulrøtter er modne gulrøtter barbert til babystørrelse.
Dvalen
kreditt: Zoonar RF / Zoonar / Getty Imagescarrot gardenPerioden med gulrotdval mellom sesongene er vanligvis vinter i de fleste områder gulroten er dyrket. Gulrøttveksten er i det vesentlige fullstendig når den går i dvale, og det kan hende at blomstringen ikke skjer hvis sovende tilstander opplever avbrudd fra usynlige varme vintre eller sent frost. Gulrøtter trenger en sovende tilstand for å forberede seg på reproduksjonsperioden.
Gulrotvarianter
kreditt: xalanx / iStock / Getty Images kvinne holder på å høste gulrøtterGulrøtter er tilgjengelige i en rekke kultivarer - varianter som er dyrket av mennesker for forskjellige egenskaper - som produserer forskjellige former og farger på gulrøtter. Noen gulrøtter - for eksempel tommelfinger - er veldig korte og noen - for eksempel hvittfôr - er ikke oransje i farge, ifølge WCM. Mange farger og former på gulrotkultivarer er tilgjengelige for synlige dyrkere som søker spesielle gulrotresultater.
