Selv om det er best å unngå dem, kan distraksjoner skje når du lager mat, og du kan finne deg selv tilbake til komfyren bare for å finne svertet mat smeltet til bunnen av din favorittpanne. Å fjerne forbrent mat er aldri morsomt, men oppgaven er spesielt vanskelig hvis du har brent sukker. Det er måter å fjerne rotet på, men det kan hende du må prøve mer enn en rengjøringsmetode til du finner best passform for den spesifikke blandingen av sukker du brente.
kreditt: Maskot / Maskot / GettyImages Uansett hvilken rengjøringsmetode du til slutt legger deg til rette, er det første trinnet for å redde potten din å skrape bort så mye av matrester som mulig.Rengjøring av panner
Uansett hvilken rengjøringsmetode du til slutt legger deg til grunn, er det første trinnet for å redde potten din å skrape bort så mye av matrester som mulig. Hvis du trenger å fjerne brent sukker fra en glasspanne, kan du slippe unna med å bruke en skurepute eller metallredskaper for å bli kvitt noe søppel. Nonstick-panner krever imidlertid en mykere berøring. Bruk bare gummi- eller plastutstyr til å skrape pinnene uten pinne, eller du risikerer å klø i nonstick-belegget og ødelegge kokekaret.
La det suge
Hvis du har limt sukker på bunnen av en langpanne, er det sannsynlig at du bare suger det i såpevann over natten. Men utelukk ikke å bløtlegge. Prøv i stedet å belegge bunnen av pannen med et tykt lag ketchup og la den sitte over natten. Syren i ketchupen begynner å spise bort ved det brente sukkeret og gjøre det lettere å rengjøre.
Ut av ketchup? Denne metoden fungerer også med Coca-Cola og tøymykner. Du kan helle brus direkte i pannen og la den trekke.
For å bruke tøymykner, koke litt vann i den svidde kjelen. Slå av ovnen og slipp et tørketrommel eller spiseskje flytende tøymykner i vannet og la det sitte over natten.
Hundehår
Etter at du har brent mat, høres det sannsynligvis ut som om det ikke er en god idé, men det kan være akkurat det kjøkkenlegen bestilte. Dryss litt natron i bunnen av pannen og tilsett deretter nok vann til å dekke den svidde maten. Kok blandingen og la det småkoke i 15 til 30 minutter for å løsne det brente sukkeret.
I stedet for natron kan du også prøve to eller tre oppskårne sitroner eller salt. Å koke og småkoke hydrogenperoksyd eller hvit eddik fungerer også bra. Uansett hva du velger, vil forvarming av det brente sukkeret lukte ubehagelig, så slå på eksosviften på kjøkkenet eller åpne et vindu.
Dobbeltlaget
Hvis du fremdeles har problemer med å prøve å rense brent sukker fra en panne, er det på tide med rengjøring av dobbeltvisk. Hell en kopp vann i gryten og tilsett to ss natron. Kok blandingen, skru av ovnen og legg gryten med kokende vann i vasken.
Mens vannet fremdeles er varmt, hell en kopp hvit eddik i pannen. Eddik og natron vil reagere med hverandre for å skape mye bobler og svimmelhet. Vent til denne svimlende døren, og skrap deretter bort mer av det brente sukkeret med en tresleiv eller gummispatel. Gjenta denne prosedyren etter behov til det brente rotet er borte og du kan vaske kjelen som du pleide å gjøre.
Ikke nå for magien
Selv om de utfører underverker for mange vanskelige rengjøringsoppgaver, kan du unngå å bruke en Magic Eraser på nonstick-kokekaret. Selv om disse spesielle svampene føles myke å ta på, kan de klø på ikke-pinne-belegg. Riper i disse beleggene gjør at mat er mer sannsynlig å feste seg til pannene dine, og kan føre til at du svelger kjemikaliene som utgjør belegget.
