Formelle og uformelle tabellinnstillinger er ikke masete eller arkaiske. Tvert imot - det er praktiske regler som tar gjetningene fra å sette bord. Laderplaten er nøkkelstenen i hver tabellinnstilling ved å gi senteret som innstillingen fungerer og middagen blomstrer.
Om ladeplater
Enten ladeplaten kalles "huggplaten", "underplaten" eller "serviceplaten", har den alltid samme formål. Ladeplaten hviler under en annen matsikker tallerken, enten det er en suppeskål eller salatplate.
- Ladere varierer i størrelse fra 11 til 14 tommer i diameter.
- De er laget av mange forskjellige materialer, for eksempel porselen, metall, rotting og plast.
- De kan brukes med stedsmatter, duker eller begge deler.
- Laderplater hjelper til med å fange ut søl eller flekker som ellers ville flekker plassmatten eller duken.
Riktig etikette
Ladere brukes som en del av uformelle og formelle tabellinnstillinger. Når den brukes under uformelle måltider, kan laderen brukes som tilbehør gjennom hele måltidet. De formelle reglene er strengere:
- Hver plassering bør ha en lader, og laderne skal være minst 2 meter fra hverandre for å gi tilstrekkelig albuerom for gjestene.
- Laderen kan brukes som et sted å hvile navnekort, servietter eller menykort før middagen.
- Salatretter, suppeskåler og middagstallerkener kan plasseres på laderne, men laderne må enten skiftes ut eller tørkes av mellom hvert kurs.
- Ladere fjernes fra bordet etter hovedretten og før desserten. Ladere skal aldri brukes under desserten.
Andre bruksområder for ladeplater
Når du ikke er i bruk til formelle eller uformelle middager, bruk laderne dine som en del av innredningen.
- Vis søylelys på en laderplate.
- Hvil en vase med blomster, ekte eller kunstig, på laderen.
- Innlemme både blomster og stearinlys som midtpunktet og sentrer en liten vase med blomster i midten av tallerkenen og omgi den med tennlys.
- Vis spesielle kaker på laderen, men legg ned en doily først.
