Fryser eller fryser? Hvilket bør du kjøpe? Hva er forskjellen mellom de to? En av disse typer frysere vil være din venn når den kyllingen skal selges. Begge vil gjøre en god jobb med å bevare restene, sørge for at familien spiser ernæringsmåltider uten at du trenger å tilbringe hele dagen, hver dag på kjøkkenet. Men det er viktige forskjeller å vurdere.
Frysing mot frysing
La oss først få litt terminologisk forvirring ut av veien. Begrepene "frysing" og "dypfrysing" refererte opprinnelig til to forskjellige metoder for konservering av mat. Begge prosesser fryser maten til samme temperatur (-18 ° C), men de oppnår den på to forskjellige måter. Ved frysing reduseres temperaturen på maten sakte, vanligvis opptil 24 timer. Dypfrysing refererer til en prosess der maten eksponeres for en temperatur fra -30 ° C til -50 ° C, slik at kjernen i produktet når -18 ° C i løpet av en time. Dypfrysing er en metode som vanligvis brukes i industrielle omgivelser. Det anses for å være bedre enn vanlig frysing ved å la maten bevare sin friskhet, tekstur og ernæringsmessige egenskaper.
I dag refererer imidlertid uttrykket "fryser" til en type fryser som åpnes som et bryst, i motsetning til en stående fryser på toppen av kjøleskapet. Selv om de to kan opprettholde den samme temperaturen (og de fleste moderne modeller har innstilling for temperaturregulering), er det noen viktige forskjeller mellom de to.
Konfigurasjon og kapasitet
I motsetning til en fryser som er plassert på toppen av et kjøleskap og har kapasitet på opptil 150 liter, åpnes frysere horisontalt og har typisk kapasitet fra 100 liter til 510 liter. I motsetning til stående frysere, kommer ikke frysere med hyller eller skuffer. Dette gjør det vanskeligere å finne og organisere ting, men gjør dem bedre egnet til å lagre store gjenstander, for eksempel et helt elghode.
Energieffektivitet
En fryser er mer energieffektiv enn en stående fryser, bruker omtrent 10 til 25 prosent mindre energi. Det er to grunner til dette: Den er generelt bedre isolert, og fordi døren åpnes sjeldnere, mister den ikke så mye kald luft som en stående fryser.
Bunnlinjen
Så hvilken type frysere er best for deg? Det kommer an på. Hvis du har en liten familie og ikke har noe ekstra plass, vil en vanlig fryser sannsynligvis passe dine behov. Imidlertid, hvis du har mange munner å mate eller har plass til overs, vil du gjøre det bra å kjøpe en fryser.
