Å passe riktig vinglass med riktig vin er faktisk noe komplisert. Generelt bidrar typen glass, lengden på stilken og formen til bollen til hvordan vinen smaker. I nesten alle tilfeller er vinglasset designet for å holde deg på stilken, noe som forhindrer fingrene i å varme opp vinen. Fingeravtrykk på bollen til et vinglass er vanligvis et tegn på noen som ikke kjenner vinen hans.
Å parre riktig glass med riktig vin forbedrer smaksopplevelsen.Hvitvinsglass
Hvitvin kan være veldig aromatisk og mye oppmerksomhet rettes mot vinen.Chardonnay-briller er 5 til 7 oz. med en bred skål med en lett konisk topp. Glassets utforming har som mål å holde vinen kjølig. Du bør servere glass på samme temperatur som vinen. Savignon Blanc-glass er litt mindre i skålstørrelsen ved 5 til 6 oz. Skålen er smalere og stilken er lengre for å hjelpe deg med glede av vinens aroma. Reisling-glasset er 6 til 7 oz. med en smal og høy skål og lang stilk. Dette glasset er vanligvis avkjølt.
Rødvinsglass
En fin rødvin er rik på kropp og sterk på aroma.Pinot Noir-briller har store boller ved 35 oz. Skålen kan vippe ut ved kanten for å øke vinen til paletten, og stilken er ofte kortere. Merlot-briller er 30 oz. og noe smalere med en lengre stilk. Felgen kan smalne litt, men dette er en virvelvin, og basen er ofte større. Shiraz vinglass er mindre på 20 oz. og avsmal sterkt på innsiden. Portglassene er veldig smale på 8 til 9 oz. og designet for å frigjøre aromaen i vinen.
Dessert og isviner
Du bør lagre vinglass opp ned og vekk fra sollys og luktproduserende ting.Dessert og isviner har ofte spesialiserte glassvarer som smalner opp fra stilken før de utvides til en bolle. Størrelsen på glasset er fra 11 til 13 oz. og den er designet for virvling for å aktivere vinen. Formen og konturen balanserer forholdet mellom vin og luft for å gi den beste finishen på vinen.
Champagne og glitrende vinglass
Champagne nytes kjølt og friskt fra flasken når boblene er de mest aktive.Champagneglass kalles fløyter. Denne typen glass fungerer med produksjonen av vinens berømte bobler. Fløyter er smale og høye og holder bare 6 til 8 oz. vin. Når du skjenker vinen, stiger boblene til skum ved kanten av glasset, slik at skummelsens spenning sprenger på leppene og tungen i det øyeblikket du smaker på vinen.
