Peppers er relatert til tomater og tomatillos og har lignende strukturer og form. Plantene vokser 18 til 24 inches høye, avhengig av sorten, og har en sterk sentralstamme med horisontale grener som produserer frukt og blomster. Et sterkt, dyp rotsystem er avgjørende for god fruktproduksjon.
Grønne paprika trives i varme, milde klima.Rotdybde
De fleste gartnere kjøper planteskoler eller begynner frø innendørs. Når de unge peppertransplantasjonene blir satt ut på forsommeren, omfatter rotsystemet hele potten, vanligvis 3 til 4 inches. Ved slutten av sesongen kan pepperens røtter strekke seg fra 8 til 12 inches dype og minst like brede, men de forblir ganske fine. Pepperens røtter er dypere enn røttene til salat, brokkoli eller spinat, men forblir ganske nær overflaten.
Vekstforhold
Gode oppvekstvilkår utvikler sterke, dype røtter. Vent til minst to uker etter den siste frosten før du planter paprika og legg svart plast over jorden for å varme den opp. Planter paprika når temperaturen på dagtid er mellom 70 og 80 grader Fahrenheit. Å plante paprika for tidlig i sesongen resulterer i forkrøplede røtter og blader, og til og med deformert frukt eller redusert utbytte. Plasser paprikaen 18 tommer fra hverandre slik at røttene har rom til å vokse. Påfør en gjødsel med høyt nitrogenfosforhold med høy fosfor, for eksempel en 5-10-10 formel umiddelbart etter planting for å etablere sterke røtter. Vann plantene etter behov for å holde jorden jevn fuktig.
Dyrking
Trekk ugress for hånd eller dyrk dem veldig grunt med en hakke. Røttene til pepperplanter ligger nær jordoverflaten og blir lett skadet av dyp dyrking. Enda bedre, mulch pepperplanter med tynne lag med tørket gressutklipp eller halm for å redusere ugrasveksten og forhindre skader ved ugress.
Sykdom
Peppers er ikke spesielt masete med jordtyper, men jorda må være godt drenert. I tunge, våte jordarter er paprika utsatt for råtnende røtter og andre sykdommer. Råtne på blomsterenden kan påvirke pepperfrukter og føre til at fruktens bunn blir svart. Forhindre denne sykdommen ved å dyrke grunt for å unngå å skade røttene. Vann plantene jevnt og konsekvent, og tilsett kalk i jorden hvert annet eller tredje år hvis jorda er alkalisk.
