Mung bønner vises i et stort utvalg av retter fra dessertlignende pastaer til supper og gelé. Folk spiser dem også rå i form av spirer. De er relativt kalorifattige og pakket med næringsstoffer som fosfor, kalium og protein. Mungbønner har en smak som linser, og er moderat enkle å dyrke ved å bruke billige ting som tyllnetting og krukker. De produserer generelt spirer på toppen av næringsverdien på så lite som tre til fem dager.
Pakket med næringsstoffer som kalium og protein, kan mung bønner spire på tre til fem dager.Trinn 1
Fjern lokkene fra glassene og sett den til side for senere bruk. Kutt nettingen slik at den dekker toppen av glassene og strekker seg 2 inches ned langs sidene av krukken.
Steg 2
Fyll hver krukke 1/4 full med frø. Fyll resten av glasset med vann for å suge og pre-spire frøene. Dekk glassene med nettstykkene. Sikre nettingen med gummibåndene.
Trinn 3
La frøene trekke i åtte til 12 timer, eller la dem sitte over natten. Tøm vannet og legg glassene på et tutstativ eller i en grunne bolle, slik at de sitter i vinkel. Racken eller skålene må holde glassene skrått for å la vannet renne av og gi frøene tilstrekkelig oksygen.
Trinn 4
Skyll frøene to ganger daglig ved å fylle glassene med vann, røre frøene for å sikre jevn fuktighet, og deretter tømme vannet i en vask før du returnerer glassene til spirende stativet. La glassene sitte i solen i fire timer daglig, og flytt dem til et varmt, mørkt sted resten av dagen.
Trinn 5
Sjekk frøene for spiring. De spirende frøene vil ha en skarp lukt. Mung bønne spirer er vanligvis klare til å høste i løpet av tre til fem dager og vil vokse til å være omtrent 1/2 inches i høyden. Avhengig av kvaliteten på frøene som brukes, bør alle frøene produsere spirer.
Trinn 6
Fjern nettingen og sett lokkene tilbake i glassene, eller flytt spirene til en forseglet beholder og sett i kjøleskapet. Mungbønner og andre spirer vil vanligvis holde i omtrent en uke i kjøleskapet og kan til og med fortsette å spire i kjøleskapet i løpet av denne tiden.
