De fleste varianter av bananer som selges i USA inneholder ingen frø i frukten. Vill banansorter som finnes i Afrika og Asia har mørke, hardvinklede eller avrundede frø innebygd i fruktens kjøtt. Disse frøene høstes for å gjenplante og presse dem etter oljen. Å trekke ut frøene fra disse ville bananene er en rotete, men enkel operasjon.
Trinn 1
Velg en vill banan som gir lett trykk slik at du vet at den er fullstendig modnet og frøene har modnet. Spør butikken din om spesialbestilling av disse sjeldne bananene, eller samle dem på en tur til Afrika eller Asia. Ta kontakt med tollen før du transporterer hele produkter fra landet; de kan insistere på at du bare tar frø.
Steg 2
Bruk en skarp kniv for å lage et grunt snitt i skallet av bananen. Forsøk å ikke kutte i kjøttet, bare knekk skrellet for enkel åpning.
Trinn 3
Spre den nyåpnede spalten og fjern alt kjøttet og frøene som finnes inne. Det kan være lurt å bruke et par matsikre plasthansker for å holde den klissete fruktsukkeret fra hendene.
Trinn 4
Klem bananens kjøtt med den ene hånden mens du plukker ut de utsatte frøene med den andre. Frø vil være avlange og harde og vises mørkebrun eller svart med varierende størrelse og form.
Trinn 5
Skyll de høstede frøene i varmt rennende vann for å fjerne eventuelt gjenværende banankjøtt, og legg dem deretter i en liten oppsamlingskål foret med et papirhåndkle for å lufttørke.
