Den stikkende pære-kaktusen beskytter fruktene sine godt med lange, skarpe pigger. Frukten i seg selv har også mindre pigger, kalt glochids. Når du har klart å høste fruktene dine, må du fjerne glochidene og huden før du bruker eller fryser den. Du kan også juice prikkete pærefrukter, eller fryse saften i isbitbrett. Før du saft på den stikkende pærefrukten din, la den fryse og deretter tine, noe som vil myke opp frukten og oppmuntre saften til å komme ut av frukten.
Stikkende pærefrukt blir en levende rød når den modnes.Trinn 1
Hold kaktusfrukten med et par tang og bruk en kniv til å skrape bort ryggraden. Skrell av huden med kniven.
Steg 2
Skyll hver frukt og rist av overflødig vann.
Trinn 3
Legg frukten i en frysepose og forsegle posen.
Trinn 4
Legg posen i fryseren i to til tre dager.
Trinn 5
Legg et dørslag på toppen av en bolle og legg den stikkende pærefrukten inni dørslaget. La frukten tine.
Trinn 6
Press frukten forsiktig med en potetmaskemaskin slik at saften renner ut i bollen.
Trinn 7
Drikk den stikkende pærejuicen din med en gang, eller hell den i isbitbakkene og sett frisen på nytt. Bruk frosne stikkende pæreisbiter i de kalde drikkene dine.
