Grønnsaker vokser med forskjellige priser avhengig av hvilken type de er. Noen vil være klare til å høste innen en måned, mens andre vil ta mer enn ett år å vokse. Tiden brukt på å dyrke egne grønnsaker er vel verdt det. Ferske, hjemmevokste grønnsaker smaker best og er ofte mer næringsrike enn grønnsaker som er sendt over hele landet og lagret på en dagligvareshylle.
Hvor lang tid tar det å dyrke grønnsaker?Enten du har en stor hage, en liten jordlapp i hagen din, eller bare en beholder på terrassen din, er det mulig å dyrke dine egne grønnsaker. Hvis du bor i et område med en veldig kort vekstsesong, kan det hende at du ikke kan dyrke visse typer grønnsaker med mindre du har drivhus.
Reddiker
av Svadilfari, reddiker vokser raskt.Radiser er dyrket fra frø og er en av de enkleste og raskeste grønnsakene å dyrke. Du kan starte dem innendørs i februar eller mars og deretter sette dem i hagen når all fare for frost har passert. De vil være klare til å plukke ut om cirka 30 dager. Du kan til og med få en ny høst hvis du starter det andre settet med frø innendørs i mars og legger dem i hagen etter at du har høstet den første gjengen.
Bønner
av wanko, Green Beans klare for høstingDet er mange typer bønner, men de tar i utgangspunktet alle omtrent samme tid å vokse. Pole bønne frø kan plantes direkte i hagen rundt en stolpe eller espalier i mai i de nordlige hagearbeidssonene, og de vil være klare til høsting om 60 til 70 dager. Bush bønner bør plantes i april eller mai og ta de samme 60 til 70 dager. I varmere klima der du kan plante en måned tidligere, må du oppveie noen rader med noen dager slik at alle bønnene dine ikke kommer inn på en gang. Når bønner er høstet, kan jorda brukes til høstvekst. Bønner er ikke kaldeharde og tåler ikke en frost. Andre avlinger som vokser i denne tidsrammen er løk og erter.
Korn
av La Grande Farmers 'Market, fersk mais på kobbenMais trenger mye plass og passer kanskje ikke for alle hager. Den skal plantes i blokker med rader for å sikre god pollinering. Det er mange varianter av mais, og det vil ta mellom to til litt over tre måneder å høste, avhengig av sorten. Salat, spinat og noen varianter av poteter tar også omtrent to til tre måneder å vokse til modenhet.
Poteter
av Dr. Hemmert, ferskhøstede poteterPoteter er veldig enkle grønnsaker å dyrke, og du kan dyrke dem fra potetene på kjøkkenet ditt. Det er mange varianter, og hver vil være klar til å høste til forskjellige tider. Det viktigste tipset å følge når poteter dyrkes er ikke å la knollen få direkte sollys. Solen vil føre til at den blir grønn, og du må kaste den ut fordi den vil være giftig. Tidlige varianter vil ta så lite som 70 dager, mens de midterste og sene variantene kan ta fra 90 til 150 dager før de er klare til å grave. Sjekk om de er klare ved å grave ned for å se hvor stor poteten er uten å forstyrre røttene. Hvis det føles stort nok, graver du bare ut antall poteter du trenger, og la resten vokse til hele planten dør ned. Så høst dem alle. Squash og tomater tar omtrent samme tid å vokse.
Kål
av net_efekt, Coleslaw noen?Kål, brokkoli, paprika og aubergine tar fire til fem måneder å vokse til modenhet. Kål og paprika bør imidlertid plantes innendørs en måned eller to før de transplanteres til hagen. Begynn frøene i februar eller mars og legg i hagen i mai. Andre grønnsaker som vokser i denne tidsrammen er gresskar og vannmeloner.
Asparges
av rust.bucket, Asparagas er lett å dyrke.Planter asparges så snart du kan bearbeide jorda. Du kan dyrke asparges ved å plante frø eller røtter, men røttene vil vokse raskere. Du bør ikke høste aspargesen før den andre eller til og med tredje våren etter plantingen for å la planten bli godt etablert. Mulchering på senhøsten vil beskytte planterøttene mot frostsikring, og de vil komme tilbake uten å bli plantet på nytt. Bruk kompost når du planter. Når planten vokser, vil den spre seg med nye planter, så gi den mye plass.
