Å lage mat ute i en kullgrop krever spesielle forholdsregler du ikke ville trenge å ta med andre tilberedningsmetoder. Ved å bruke en komfyr eller en gassgrill, krever det bare at du dreier en knott for å slå av drivstoffkilden, men med kull, med mindre de er slukket, kan skjulte gløder igjen kjenne igjen og starte en uovervåket brann som lett kan spre seg utenfor gropen. Unngå katastrofe og sørg for at kullgropene dine er helt ute før du forlater området.
Dobbelt sjekk kull etter å ha sluppet ilden for å sikre at det ikke er gløder igjen.Kvelning
Å kvele brannen fra en hvilken som helst oksygenkilde vil slukke flammene og glødende gløder. For store grillgriller, lukk alle ventilene og sett lokket på for å holde oksygen ute. For branngroper i bakken som pleide å grille, dekk gropen med et lag sand. Vent en time før du sjekker kullene for brennende gløder. Hvor lang tid som kreves for at brannen skal slukke vil avhenge av mengden kull som er brukt og størrelsen på gropen. Bruk denne metoden hvis du har en liten haug med kull og tid til å sjekke kullene en time senere.
Sprøyting
Sprøyting av kullene med vann vil generere en stor mengde damp, men vannet virker også for å forhindre at oksygen kommer til kullene for å holde dem brennende. Stå tilbake mens du sprayer kullene for å unngå at den varme dampen stiger. Bruk en fin sprøytetåke med en vannkanne eller hageslange, og rør kullene med en lang, brannsikker pinne for å sikre at alle kullene har blitt våte, noe som er spesielt nyttig for raskt å slukke store kullgropgriller.
Dunking
For en grundig metode for å sikre at hvert eneste kull slukkes, kan du dyppe dem ned i vann, som kan brukes som en sekundær metode for enhver annen metode for å sikre at det ikke er flere gløder i kullene. Vent til kullene har dødd, og overfør dem fra graven hver for seg til en stor vannbeholder. Fjern det gjennomvåt kullet til en ikke-brennbar overflate for å tørke før du oppbevarer i en brannsikker beholder. De tørkede kullene kan brukes på nytt hvis du legger til en sprute med lettere væske for å få dem i gang neste gang.
Beredskapstiltak
Skulle det oppstå en stor oppblussing, må du ha med utstyr for å kontrollere den. Hold alltid et brannslukningsapparat i nærheten når du bruker en hvilken som helst grillplass eller ild å bruke hvis flammene slipper unna gropen. Ha en liten sprayflaske med hånden for å redusere flammene fra fett som drypper ned på de varme kullene. For større flammer, hell natron over brannen for å slukke flammene, noe som vil ødelegge maten din, men vil redde resten av området fra å ta fyr.
