De pæreformede, lysegrønne fruktene som er kjent i USA som vegetabilske pærer, og i Mexico som kayoter vokser på kraftige, kaldfølsomme vinstokker av cucurbitfamilien - den samme plantefamilien som inkluderer gresskar, squash, meloner og agurker. Kjent for gamle azteker som chayotli og for botanikere som Sechium edule, chayote vinstokker trenger en 150-dagers vekstsesong mellom harde frost, en omstendighet som er vanskelig å komme til i USA bortsett fra sørlige lokaliteter. Der frosten ikke ødelegger røttene, vil en etablert kayotplante ta igjen den neste våren og igjen produsere en enorm mengde frukt.
Chayote kan dyrkes omtrent som agurker og andre agurker.Trinn 1
Kjøp flere friske chayote-frukter om høsten, selv om de har vært i kjølerom og er pakket inn i plast. Pakk dem ut når du kommer hjem hvis de var innkapslet i plast.
Steg 2
Oppbevar hele chayotes på et kjølig, mørkt sted, for eksempel en garasje eller verandaskap. De mandelstore kayotfrøene i fruktene vil spire, dukke opp og forlenge i mørket. Innen februar vil frøplanten være omtrent 6 centimeter lang.
Trinn 3
Fyll 5-gallon beholderen til noen centimeter fra toppen med grundig fuktet pottejord. Scoop ut et område med chayote-størrelse i sentrum og plant hele den spirede frukten, spissen viser knapt.
Trinn 4
Vann chayotegryten grundig og legg den i et solfylt vindu til temperaturene ute er varme. Hold jord jevnt fuktig, men ikke søt.
Trinn 5
Plasser potten utendørs når temperaturen er varm, ved siden av gjerdet eller spalten som vil gi støtte. Vann regelmessig og mett jorda grundig. Du kan vanne en eller to ganger daglig i varmt vær, fordi røttene er begrenset til fuktighet som er tilgjengelig i beholderen.
Trinn 6
Mulch chayote jord med flere inches av mulch for å spare fuktighet. Ta vintreet hele sommeren; den vil vokse til 30 fot eller mer før den blomstrer eller setter frukt. Vinranker blomstrer i august eller september og blir dekket med chayotes innen september eller oktober.
Trinn 7
Høst frukt når det er sylteagurk, agurkstørrelse eller 1 pund-pære. Vinranker vil dø tilbake etter den første frosten, men frukt blir ikke skadet før den første harde frosten. Beskytt de sovende røttene ved å oppbevare potten i en kjølig eller ikke frostig garasje eller kjeller til våren. Vann potten lett hver måned eller så.
