Cilantro (Coriandrum sativum) er et krydder i mange kulinariske retter, men er kanskje mest kjent for sin bruk i meksikansk mat. Det er et utmerket tilskudd til hjemmehurtetehagen og kan dyrkes utendørs eller i containere. Koriander er i motsetning til mange andre populære urter, for eksempel persille og basilikum. Den foretrekker kjøligere temperaturer og vokser ikke så godt igjen etter innhøsting. Koriander høstes ofte bare en gang. Imidlertid kan det vokse opp igjen en gang, om enn ikke så effektivt som den første.
Koriander er vanlig i meksikanske retter.Trinn 1
Vent til koriander vokser minst 4 til 6 inches høye for å høste. Det vil ta omtrent 40 til 60 dager etter såing av koriander for å nå denne høyden.
Steg 2
Klem eller klem av koriander 1 tomme over jordlinjen. Noen gartnere trekker opp hele planten eller kutter den under jordgrensen, men for å gjenplante planten, klem eller klem over jordgrensen. Høst en hel korianderplante på en gang, eller høst stengler og blader etter behov når den når minst 4 til 6 centimeter høy.
Trinn 3
Fortsett å ta vare på korianten din slik at den vokser igjen en gang til. Oppbevar den i et kjølig område i hagen eller hjemme, med morgensol men ettermiddagsskygge. Vann den i nærheten av planten og hold jorden litt fuktig. Ikke repot det. Det går ikke bra etter at røttene er forstyrret.
