Kobber brukes i bunnen av panner fordi det varmes raskt og jevnt fordeler varmen over overflaten. Kobber-bunnpanner kan bli brent hvis de får lov til å sitte for lenge på en brenner, ligge igjen på en brenner mens de er tomme eller ta fyr. Forbrent kobber mister evnen til å varme jevnt og kan føre til at maten har en brent smak. Men i stedet for å kaste den brente pannen ut, kan du prøve å fikse den med enkle rengjøringsmetoder.
kreditt: Michael Blann / Digital Vision / Getty Images Salve en brent kobber-bunnpanne med riktig rengjøringsteknikk.Trinn 1
Fjern all brent mat fra innsiden av bunnen av pannen. Legg to til tre dråper flytende oppvasksåpe i bunnen av pannen. Fyll pannen med varmt vann til laget av mat er dekket. Bland inn 2 ss natron. La pannen trekke i minst en time.
Steg 2
Prøv å skrubbe den brente maten fra pannen med en ikke skurende skurepute. La pannen ligge i bløt over natten hvis maten fremdeles sitter fast i pannen. Skrubb maten fra pannen og skyll i varmt vann. Tørk pannen med en klut.
Trinn 3
Snu pannen høyre side ned for å avsløre den brente bunnen. Fordel et lag tomatketchup jevnt over den brente kobberbunnen. La ketchupen sitte på pannen i en time for at syrene skal spise borte på de brente stedene. Vask ketchupen av med varmt vann mens du gnir overflaten på bunnpannen med en ikke-slipende skrubber. Tørk med en myk klut.
Trinn 4
Fyll en mikrobølgeovn trygg bolle med 1/4 til 1/2 kopp eddik. Varm eddik i en mikrobølgeovn i 30 sekunder på middels høy varme. Bland 1/2 kopp bordsalt og 1/2 kopp hvitt mel i en andre bolle mens eddiken varmer opp. Tilsett eddik i den tørre blandingen til det dannes en tykk fortid. Fordel pastaen over kobberbunnen av pannen. Gni lime inn i bunnpannen med en klut. La pastaen sitte på pannen til den tørker. Tørk av overflødig pasta med en klut og skyll bunnpannen i varmt vann.
Trinn 5
Skjær en sitron i to med en kniv. Dypp kuttet overflate av en sitronhalvdel i det gjenværende bordsaltet. Gni den saltede sitronen over eventuelle gjenværende brente eller plettet flekker på pannens kobberbunn til flekkene forsvinner. Skyll kjelen i varmt vann og tørk med en klut.
