kreditt: Vel + BraDet er det eldgamle middagspørsmålet: Vil jeg ha noe raskt, sunt eller deilig? Å bestemme mellom de tre er aldri lett, men ofte vår virkelighet. (Inntil nå.)
Fra online til disk, er det en helt ny bestrebelse fra den ledende helse- og velværesiden Well + Good (og søstermerket vårt!). tittelen Vel + bra: 100 sunne oppskrifter + ekspertråd for bedre leve, inneholder kokeboken over hundre sunne oppskrifter for alle nivåer av kokker hjemme, uansett kostholdsrestriksjoner. Den beste delen? Det er virkelig et arbeid av samarbeidende kjærlighet på tvers av hele velværerommet, med oppskriftsbidrag fra prominente figurer som Lea Michele, Venus Williams, Marie Kondo og Padma Lakshmi. Hver oppskrift ble prøvd og testet av personalet i vel + god side for å sikre at de var enkle for hverdagskokken, uten å miste smaken.
kreditt: Amazon"Det jeg elsker mest er at hver enkelt oppskrift er en vanlig, inderlig del av hver enkelt bidragsyter," forklarer Emily Laurence, Well + Goods seniormatredaktør. "Dette er deres enkle oppskrifter som de lager til menneskene de elsket hele tiden - ikke noe de laget en gang bare for Instagram."
Og det er fornuftig; siden hver bidragsyter ble bedt om å ta med bare en oppskrift, måtte de gå med sin absolutte favoritt. Så du får ting som Lea Michele's Parmesan Truffle Pizza, Venus Williams 'Jalapeño Vegan Burrito og Gabrielle Bernsteins Tahini Fudge - cue munnvann - sammen med en Coconut Rum Colada, Apple Cinnamon Pancakes og Tofu-Pea Dumplings.
Deres håp er å skape en ressurs for å navigere i den stadig voksende og ofte forvirrende verden av velvære og sunn mat, mens de fremdeles gir et elegant og åpent reoler-kokebokomslag som vi absolutt ikke ville være imot å ha utstilt i vår kjøkken. Er du interessert i å sjekke det ut? Den er tilgjengelig for salg på Amazon akkurat nå.
(Unnskyld, vi er i ferd med å utfordre oss selv i Julie & Julia-stilen til å lage hver oppskrift i denne boken ...)
