Alle tresorter kan brukes som ved, men noen er bedre enn andre. I tillegg til å undersøke hvor mye varme som produseres, må du også vurdere aromaen i treverket. Det meste trevirke gir nydelige aromaer med fruktige, nøtteaktige eller furuholdige dufter. Men flere tresorter produserer aromaer som lukter vondt og bør unngås når du leter etter ved.
Unngå vedved som gir stinkende aromaer når du brenner.Frisk rød eik
Rød eik er normalt et veldig bra ved, men frisk rød eik lukter eddik når den brenner. Dette fordi fersk rød eik inneholder mye garvesyre.
Elm
Elm er typisk stinkende når den brenner på grunn av sykdom og en bille som lever i almbark. Hvis du kan finne alm uten sykdom, kan den brukes som ved. Imidlertid er alm veldig vanskelig å splitte og tar veldig lang tid å krydre. Elm kan også absorbere mye vann som resulterer i mye røyk når du brenner.
Eucalyptus
Eukalyptustre produserer en medisinsk lignende lukt som de fleste enkeltpersoner synes er ubehagelige. Denne aromaen produseres av tannkjøttet som finnes i treverket. Men noen individer liker lukten av brennende eukalyptus, og det er en favoritt for røyking av kjøtt og matlaging.
Valnøtt
Røken fra valnøtt er veldig bitter og valnøttved bør ikke brennes på egen hånd. For å motvirke denne bitterheten bør du blande valnøtten med annet mer behagelig luktende trevirke.
