Eikenøtt squash (Cucurbita pepo) er en årlig vining vinter squashplante som produserer ribbestrikk med grønne eller gullskinner. Når høstet er moden, lagrer fruktene i omtrent tre måneder. For å bestemme om en eikenøks squash er moden, bør du vurdere utseendet og strukturen på huden, tilstanden til vintreet og antall dager siden såing.
Hudutseende
en oransje lapp vises på området med eikenøsken squash som hviler på bakken når frukten er moden, og huden er matt. En umoden acorn squash er skinnende. Når frukten modnes mister den glansen og ser tørr og kjedelig ut.
Hudtekstur
En moden eikel squash har en veldig tøff hud. For å teste om en eikenøkkel squash er moden, prøv å stikke huden med miniatyrbildet. Neglen din lar ikke lett et merke på en moden eikenøks squash.
Vine tilstand
Når en eikenøtt squash modnes, forringes vintreet. Når en eikenøks squashplante blir gul og dør tilbake, er frukten vanligvis moden.
Innhøstningstid
Acorn squash er vanligvis klare til å høste rundt 80 til 100 dager etter såing. Frøene blir sådd om våren etter den endelige lokale gjennomsnittlige frostdatoen, og fruktene modnes når høsten nærmer seg.
Umoden frukt
En umoden eikenøks squash modnes ikke etter høsting. Acorn squash fruktstruktur og smak utvikler seg etter hvert som frukten modnes. Umoden frukt er vannaktig og smak smak, og oppbevares dårlig.
'Jersey Golden Acorn'
'Jersey Golden Acorn' er en acorn squash-variant som produserer frukt som kan plukkes umoden uten å miste smaken. Kjøttet av denne sorten er søtt når frukten er golfballstor, og huden er myk. Du kan spise umoden 'Jersey Golden Acorn' frukt rå eller tilberedt.
Frukthøst
Høst inn eikenøks squash ved å skjære stilken 1 tomme fra frukten, og lagre frukten på et tørt sted på 50 grader Fahrenheit. En eikenøks squash frukt lagrer best ved 50 til 75 prosent fuktighet.
