Basilikum (Ocimum basilicum) er en populær, lettvokst urt fra myntefamilien, egnet for en innendørs kjøkkenhage eller utendørs urtehage. Enten den dyrkes innendørs eller ute, denne årlige urten trenger seks til åtte timers sollys om dagen og jevn vanning.
Frisk basilikum kan erstatte tørket basilikum i mange oppskrifter.Vanning
Basilikum bør få en grundig vanning hver uke. Bløtgjør bakken til jorda er våt til en dybde på omtrent 1 1/2 inches. Som de fleste andre urter krever basilikum fuktig jord, men liker ikke å sitte i sølepytter. Og basilikum har grunne røtter, så de krever hyppigere vanning enn andre planter - minst en gang hver uke i perioder uten regn. Vann alltid jorda, ikke planten forlater seg selv, fordi våte blader kan føre til soppråtnelse eller sykdom.
Drenering
Basilikum vokser best i godt drenert jord. Når du vokser i potter, må du linke bunnen av potten med 2 inches av grus for å tillate tilstrekkelig drenering fra potten. Og sørg for at potten din har dreneringshull i bunnen. Uten denne dreneringshjelpen kan vann forbli i potten og råtne basilikumets røtter.
Gjødsling
Hvis du dyrker basilikum for matlaging, er det ideelt å få planter til å ha så mange blader som mulig. For å gjøre det, gjødsl basilikum ukentlig med en nitrogenrik gjødsel. Nitrogen er næringsstoffet som gir næring til grønn bladvekst, og det er bladene på basilikum som er den viktige spiselige delen. En relativt mild vannløselig nitrogengjødsel som påføres ukentlig vil hjelpe deg med å basilikumproduktiv hvis du høster blader regelmessig.
Beskjæring
Når det vises blomster på basilikumplantene dine, klemmer du dem av. Dette oppmuntrer anlegget til å investere mer energi i bladproduksjon og vekk fra produksjon av blomster. For å høste basilikum, klemmer du noen av plantens øvre blader ved basen. Fjern aldri alle bladene fra en enkelt plante, ellers risikerer du å drepe planten i løpet av sesongen. Høst i stedet noen få blader fra flere forskjellige individuelle planter.
Luking
Basilikum konkurrerer ikke bra med ugress når den dyrkes utendørs. For å hjelpe basilikum til å trives, må du luke rundt det regelmessig. Du kan også mulch rundt basilikum for å dempe ugress. Hvis du gjør mulch, vil jorden beholde fuktigheten og krever mindre vanning.
