Med alle de forskjellige modellene som er tilgjengelige, hver med en svimlende rekke funksjoner, kan det være en overraskende vanskelig oppgave å velge mikrobølgeovn. Likevel, selv med alle disse alternativene, har de fleste mikrobølgeovner fortsatt en felles design under alle lysene og knappene. Å forstå den underliggende mekanismen hjelper deg både å holde mikrobølgeovnen i orden og diagnostisere problemer riktig når de oppstår.
De to store systemene i mikrobølgeovn
To separate, men tilkoblede systemer, inneholder mikrobølgeovnens indre virkning: Styreseksjonen og høyspenningsdelen. Kontrollseksjonen kanaliserer strøm trygt fra kilden til selve mikrobølgeovnen. Høyspenningsseksjonen gjør da selve arbeidet ved å konvertere den elektrisiteten til mikrobølgestråler og sende dem ut i hovedkammeret for å varme opp eller koke maten.
I tillegg kan både kontroll- og høyspenningsseksjonene omfatte sensorer eller andre sikkerhetsinnretninger for å forby overoppheting eller annen farlig funksjonsfeil som kan utgjøre en sikkerhetsfare.
Triac
En del av mikrobølgeovnens kontrollsystem, triac er en enhet som hjelper til med å kanalisere strømmen fra kilden - for eksempel fra uttaket gjennom ledningen - til høyspenningssystemet.
Som standard tetter dette elektromekaniske reléet kretsene på mikrobølgeovnen fra strømmen som strømmer gjennom stikkontakten og stekeovnens tilkoblede ledning. Imidlertid, når mikrobølgeovnen er slått på, indikerer sensorer at alle enhetene fungerer og er klare til å produsere mikrobølgeenergi for å varme opp maten eller væsken.
Når disse betingelsene er oppfylt, bytter triacen deretter til en "på" stilling. Dette tillater den elektriske strømmen å strømme til høyspenningstransformatoren.
Høyspenningstransformator
Høyspenningstransformatoren løser et veldig spesifikt problem. Unik blant husholdningsapparater, en mikrobølgeovn krever faktisk mer strøm enn den normale spenningen som hjemmets elektriske ledninger produserer.
For å løse dette problemet bruker mikrobølgeovnen en veldig spesifikk enhet kalt høyspenningstransformatoren. Transformatorens funksjon er å forstørre strømmen som er tilgjengelig for ovnen fra husets ledninger til det nivået som er nødvendig for å produsere mikrobølger.
I hovedsak er høyspenningstransformatoren en serie kondensatorer. Disse kondensatorene sløyfer den flytende elektriske strømmen for å gjøre den mye kraftigere - vanligvis rundt 3000 volt fra de normale 115 volt husholdningsstrømmen i USA.
Magnetron Tube
Når elektrisitetsspenningen er forsterket tilstrekkelig, blir den deretter ført videre til magnetronrøret. Dette er den delen av mikrobølgeovnen som konverterer den elektriske strømmen til mikrobølgeenergi.
Denne spesialproduserte dioden bruker magnetiske felt for å kontrollere elektroner. Når elektronene går gjennom dioden, varmer de opp et glødetråd, og får elektroner til å splitte av i form av mikrobølgeenergi.
Bølgeleder
Når mikrobølgeenergien er opprettet, kanaliserer en enhet som kalles bølgelederen og fører mikrobølgene inn i kokekammeret. Mikrobølgene spretter deretter av de indre veggene i ovnen mens de passerer gjennom maten eller drikken på dreieskiven eller plattformen.
The Cooking Cavity and the Frame
Mikrobølgeovnen som produseres av mikrobølgeovner kan være ganske farlig for mennesker. Det er grunnen til at mikrobølgeovner bruker et dyp hulrom til matlaging - ethvert stoff du vil varme opp eller koke, plasseres i dette hulrommet.
Når døren til stekeovnen er stengt, danner rammen av ovnen en boks rundt hulrommet, som holder alle mikrobølger inne i denne forseglede boksen. Stekeovnsdøren er dekket av et tynt metallnett med bittesmå hull. Disse hullene er for små til at mikrobølger kan passere, men lar brukeren se inn i kokekaviteten for å sikre at maten eller drikken varmes opp.
Sette alt sammen
Hvordan fungerer alle disse delene og enhetene for å varme opp restene fra natt til takten?
Du plasserer maten på en mikrobølgesikker tallerken og setter tallerkenen på en platespiller inni ovnens kokekavitet. Når du trykker på "Start" -knappen, vipper triac til "på" -posisjonen, som starter den elektriske strømmen som strømmer gjennom ovnen. Høyspenningstransformatoren begynner å forsterke den elektrisiteten. Magnetron tar deretter den forstørrede strømmen og konverterer den til mikrobølgeenergi. Mikrobølgene ledes inn i kokekaviteten gjennom bølgelederen. Mikrobølgene spretter fra veggene i hulrommet, men passerer gjennom maten din, og øker frekvensen av molekylenes vibrasjoner i maten og genererer varme. Når platespilleren sakte dreier, føres mikrobølgene jevnt gjennom maten slik at den varmes opp jevnt.
