Kokte egg skaper og kompletterer en rekke retter, men den dvelende egglukten som er igjen på kjøkkenet kan være ganske ubehagelig. Lukten av kokt egg kommer fra svovel i eggehviten, som skaper hydrogensulfidgass hvis den reagerer med jern i eggeplommen, ifølge Exploratorium.edu. Forebyggende trinn vil redusere mengden svovelduft, og en vanlig kjøkkeningrediens vil hjelpe deg med å eliminere kokt eggelukt fra kjøkkenet ditt.
Legg ferske egg i en kjele med kaldt vann med en til to inches vann som dekker dem. Tilsett noen få teskjeer hvit destillert eddik i vannet, og bring den til å koke. Eddik vil nøytralisere lukt når det koker og ikke vil påvirke smaken på eggene.
Fjern kjelen fra varmen og dekk den til med et lokk så snart vannet koker. La den sitte av brenneren i omtrent 20 minutter.
Legg eggene i isvann eller hell kaldt tappevann over dem så snart de er ferdige å sitte i det kokte vannet. Dette stopper tilberedningsprosessen og forhindrer typisk at eggeplommene blir mørke eller grågrønne. Misfargede eggeplommer skyldes reaksjonen som øker svovelduften, så forebygging av dette vil redusere lukten.
Åpne vinduene dine, hvis mulig, og legg grunne boller med eddik rundt kjøkkenet ditt mens du skreller eggene. Luftsirkulasjon vil redusere lukt, og eddik vil absorbere og nøytralisere eventuelle langvarige matlukt på kjøkkenet.
Kok opp en gryte med utvannet eddik på komfyren hvis det gjenstår noen lukt. Tilsett eteriske oljer eller krydder som kanel i vannet for å skape en behagelig lukt på kjøkkenet. Duften av eddik vil forsvinne etter avhending.
