Mange tror feilaktig at en elektrisk stekepanne bare brukes til steking av mat. Ingenting kunne vært lenger fra sannheten; disse allsidige pansene kan brukes til baking, steiling, steking og steking. De kommer i en rekke størrelser og former, noe som gjør det å finne den perfekte pannen for familien din til en enkel oppgave. De fleste nyere modeller på markedet har et non-stick interiør; eldre modeller kan være av aluminium eller stål.
Trinn 1
Stek mat som egg, pannekaker eller hamburgere på samme måte som du vil bruke en skillet på komfyren. Still temperaturkontrollen på middels varme. På noen modeller kan innstillingene være lave, middels og høye, mens andre modeller har en temperaturinnstilling på Fahrenheit. Middels varme på disse modellene vil være rundt 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Stek eller bris kjøtt i den elektriske stekepannen ved først å plassere 2 til 3 ss olje i pannen og varme opp pannen til høy. Brun kjøttet i oljen på alle sider. Fyll pannen opp til 1/2 full av vann eller buljong, skru termostaten ned til middels og sett dekselet på pannen. Kjøttet blir fuktig og mørt omtrent på samme tid som det stekes i ovnen. Du kan også legge til grønnsaker i pannen, hvis ønskelig.
Trinn 3
Stek gryteretter, chili og supper ved å kombinere ingrediensene i pannen sammen med lager eller vann. Start kokeprosessen på høyt og vend til lav når væsken begynner å koke. La det småkoke i minst en time før servering.
Trinn 4
Frityrfisk, pommes frites eller annen mat ved å fylle pannen 1/2 full av matolje. Sett termostaten på høy og bruk en spalte skje eller sil skje for å senke matvarene ned i den varme oljen. Kok til den er brun og fjern den med skjeen og la renne av den på tørkepapir.
Trinn 5
Lag enkle måltider ved å brune kjøttbiter i 2 ss olje. Tilsett grønnsaker og pasta eller ris. Fyll den elektriske stekepannen 1/2 full av vann og kok på medium til risen eller pastaen er kokt og kjøttet og grønnsakene er møre.
